Lent, yemek tarifleri sırasında Lenten balık yemekleri

Oruç sırasında halkın büyük bir sayıdaki günlük diyet oldukça değişir.

Bazı ürünlerin kullanımını sınırlamak ve tamamen et ve süt ürünleri menşe kuralı.

Ama Lent gözetilmesi sırasında balık * belirli günlerde mümkündür. Burada balık deniz veya menşe nehir etsiz yemekler hazırlamak yardımcı olacak bazı tarifler sadece yararlı değil, aynı zamanda çok lezzetli değil bulunmaktadır.

Yalın kulak

Çorbalar, günlük tüketilmesi gerekir. Çorba hazırlayın zor değil. Bunun için bir kilogram ve birkaç küçük balıklar hakkında tartı, biri büyük bir büyük balık gerekiyor. Bu Zander tercih ve levrek ve sazan küçük balık vermek daha iyidir.

Su, üç litre bir balık, saflaştırılmış soğan bir baş ve biraz tuz ile tencereye koyun. Cook, çok düşük ısı bir saat için gereklidir.

Süresi sonunda, balık ve elde edilen suyu çıkarmak bir kesme yarım daireler havuç, Darı birkaç avuç ekleyin. Kemiklerden özgür ve suyu ekleyin balık. Çanak Servisten önce ince doğranmış yeşillikleri ile süsleyin tavsiye edilir ve Oruç sırasında yenebilir.

Katman balık salatası

Marul herhangi bayram ya da düzenli yemek ayrılmaz bir parçasıdır. Yarım kilogram eşit miktarda size balığı (fileto) ve pembe somon (filetosu) stok kadar gerek bu salata hazırlamak için. Tam pişmiş kadar onları kaynatın. Patates, aynı miktarda kaynatmak için de gereklidir.

Tüm rende kullanarak öğütün. Biraz zeytinyağı ile bir tavada temiz mantar, yavru Yarım kilo. Bir tabak içinde, tercihen düz, tabakalar halinde tüm malzemeyi koyun. İlk balık.

Mayonezli dökün Top, ama yalın, daha sonra mantar, soğan ve mayonez tekrar. Yine, balık katman tekrar patates ve mayonez takip etmektedir. Bu gibi tabakalar, sayısız olabilir. Lent içinde tüm damak tercihlerine bağlıdır.

Yalın balık salatası

Bu yemek hazırlamak için herhangi bir balık, bir pancar, birkaç patates ve havuç fileto 300 gram kaynatın gerekir. Küpler halinde tüm malzemeyi kesin, ama boyutu çok büyük değil.

Bir kaseye koyun, biber, tuz ve ayçiçek yağı ekleyin. Her şeyi karıştırın tereyağı ekleyip karıştırın ve Oruç sırasında hizmet.

Kalın balık çorbası

Bir litre su içinde, bir balık 350 gram kaynatın. Peel ve zar havuç ve birkaç patates. Soğan, bir tencereye koyun, doğrayın biraz ayçiçek yağı, havuç ve biraz un ekleyin.

Suyu balık çıkarın ve süzün. Düşük ısı patates pişirmek, sonra sebze ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Lent hizmet önce, taze otlar ekleyebilirsiniz.

Bir tencerede patates ile kızarmış balık

Ilık su kurutulmuş mantar ıslatın. En azından yarım saat sürer. Temiz, gerekirse bu anda, çeşitli büyük, temiz patates, balık filetosu, çözülme ve. Sadece birkaç ampuller, temiz ve küpler veya yarım halkalar halinde kesilmiş.

Balık sıcak tava alınır, zemin hazır getirmek. Soğan ve mantar sadece yavru gerekir. Kil ya da seramikten yapılmış kaplar içinde katmanlar halinde maddeler koymak.

İlk olarak, daha sonra, balık ve mantar patates koydu. Son kat patates olmalıdır. Tam pişmiş kadar fırında bu gereklidir.

Bunlar yalın ve lezzetli balık yemekleri menüsü çeşitlendirmek için yardımcı olacak, basit ve hızlı Lent tarifler hazırlanabilir.

* Kesinlikle Oruç gözlemlenir olanlar, balık yemekleri Müjde ve Palm Pazar, sadece tatillerde izin verilir ve Palm Cumartesi günü balık karaca izin verdi. Ama meslekten olmayanlar için, kabartma Pazartesi, Salı ve Perşembe günleri balık izin verilir.

Afiyet olsun ve kullanışlı sonrası!

Lent, yemek tarifleri menüsünde kalamar Etsiz yemekleri

Mart ayının üçüncü oldukça sıkı olan Oruç başlar bir sır değil. O et, balık, yumurta ve süt ürünleri grubu bazlı günlük diyet yemekler dışlamak için gerekli olan sırasında yedi hafta sürer.

Ama, buna rağmen, lezzetli herkesin istediği bir şey için kendinizi ödüllendirin. Aşağıdaki kalamar ana madde olan birkaç etsiz yemekleri, açıklanır. Onlar oruç sırasında sadece kendi popülerlik ve alaka artar, oldukça lezzetli.

Kalamar salatası Yalın

Salata hazırlayın oldukça basit. Reçeteye göre karides, soğan, yeşil bezelye konserve 100 gram ve biraz ayçiçek yağı yarım kilogram stok kadar gerek.

Başlangıçta, temiz kalamar kaynatın ya da defrost. Bu prosedür, kaynar su ile mümkündür kolaylaştırmak için. Sadece onlara kalamar cilt dökün ve zorlanmadan kalkıyor. Onlar kez tam akan su ile, şeritler halinde kalamar, ancak ince kesilmiş.

Peel, soğan doğrayın bir kapta kalamar ekleyin. Ayrıca tat bezelye, tuz ve karabiberi ekleyin Orada. Lent hizmet önce, Yeşiller ile ayçiçek yağı, heyecan ve garnitür ekleyin.

Köfteler kalamar

Köfteler, pişmiş kalamar eti değil, sadece çok yalın, ama aynı zamanda oldukça lezzetli ve sıradışı lezzet vardır. Buna ek olarak, onların popülerlik sırasında sadece Oruç olmayan arttıran çok kullanışlıdır.

Tarifi:

Olmayan yarısından fazlasını bir kilogram ağırlığında Başlangıçta kabuğu kalamar. Drenaj olacak olsa da, çok taze can, bir miktar su içinde somun birkaç dilim ıslatın. Boyutu büyük bir rende, birkaç ampuller zar kullanarak Bir havuç kabuğu ve ezmek.

Sebzeler altın tonu kadar biraz zeytinyağı veya ayçiçeği ile sıcak bir tavada kızartın. Bir kartoshinu sadece soyun ve rendeleyin. Tüm malzemeyi kıyma.

Tuz ile sonuçlanan kıyma, deniz biraz baharat ekleyin ve bunu biraz ekmek kırıntısı sulu olduğunu düşünüyorsanız. Tavada ve kapağın altındaki küçük köfte, yer yapmak 15-20 dakika, güveç kapattı. Daha iyi ısınmak Serve. Oruç sırasında Ve yiyebilirsiniz.

Mantarlı etsiz kalamar dolması

Mantar ile doldurulmuş kalamar yalın ve çok lezzetli bir yemek vardır. Kalamar karkas doldurma için çok uygun olduğu gibi hazırlanması, çok zaman almaz.

Tarifi:

Karkas ve bağırsaklar Cildi çıkarın. Pişene kadar hafif tuzlu suda, kaynatın. Yüz mantar temiz Gram, soğan ve ayçiçek yağı ile bir tavada kızartın. Birkaç yumurta omlet hazırlayın.

Kalamar içine yerleştirin, bıçakla eziyet ve mantar ile bağlanın. Fırını 180 derece ve dolma karkas geri koyun ve kızarana kadar pişirin. Lent Bu lezzetli etsiz yemekler yenebilir.

Salata "Huzursuz Okyanus"

Eğer en az bir saat ihtiyacınız salata hazırlamak. Sonuç ailesini değil, aynı zamanda misafir sadece sürpriz yapabiliyor şaşırtıcı lezzetli bir yemektir.

Tarifi:

Kalamar Yaklaşık 400 gram ince ince doğrayın ve kızartın. Birkaç soğan halkaları kesin baharat serpin ve kalamar ile bağlayın. Bu limon suyu birkaç damla serpin ve bir süre demlenmeye bırakın gereklidir.

Kaynatın ya da karides aynı sayıda çözülme, kabuk onları soymak. Onların soslu maddeler, sezonu birleştirerek. Onun aşçı sadece.

Blender veya mutfak robotunda ile zeytinyağı, limon suyu, dereotu, sarımsak ve Salantro eziyet.

Yalın yemek hizmet önce, halkalar halinde kesilmiş domatesleri eklemeniz gerekir.

Bu etsiz yemekler, hızlı ve kolay hazırlanır, böylece Oruç sırasında menüyü çeşitlendirmek için birkaç tarifleri hazırlayabilirsiniz.

Lent, yemek tarifleri sırasında ilk etsiz yemekler

Lent Ortodoks, yemeyi seviyor kolay olmayan bir adam gözlemleyin. Özellikle, bu ilk ders çanak olmadan bir yemek hayal bile edemiyorum olanlar için geçerlidir. Bununla birlikte, gösteri hayal, öncelikle diyet tarifleri bu makalede ele alınacak birkaç etsiz yemekler, çeşitlendirmek olabilir.

İlk yemeğin nedir? ... Çorba, çorba, pancar çorbası, pancar her türlü Ve kim çorba eti olması gerektiğini söyledi - Bu yemeğin suyu temelinde pişirilir? Kolayca olmadan et ilk yemek hazırlamak için. Bir örnek olarak, bir kaç tarifleri güvenle Oruç sırasında yiyebilir, lezzetli, doyurucu ve sağlıklı ilk etsiz yemekler düşünün.

Fasulye çorbası (bezelye)

Tarifi:

Aynı suda kaynatın koymak fasulye (1 su bardağı) ya da soğuk suda bezelye (2 bardak), pre-ıslatın. Fasulye yumuşak kesildiğinde, tuz koymak dilimlenmiş patates (7 adet) ile çorba, doğranmış ve sotelenmiş havuç 1 ve 1 soğan.

Istekliliği çorba koymak için kısa bir süre önce ezilmiş veya sarımsak (3 diş), kaynatın kıyılmış etti. Daha hızlı pişirme fasulye pişirme başında şeker (2 yemek kaşığı). Ekleyebilirsiniz.

Mantarlı Yalın turşu

Kuru mantarlar ('50), ardından aynı suda pişirilir yıkanıp 3 saat, bekletin boşaltmak için.

  Aynı suda, dilimlenmiş patates (10 adet) pişirin. 10 dakika sonra doğranmış soğan koyun.

Patates pişer sonra doğranmış mantar, 2 doğranmış turşu, maydanoz ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Sonunda ilk kabına biber ve defne yaprağı koyun.

Pilav ile patates çorbası Lent Tarif:

Tuzlu kaynar suda yıkanmış pirinç (1/3 su bardağı), 4-5 küçük patates, dilimlenmiş ve doğranmış biber, bezelye koydu (10 adet.).

  Pişirme sonunda, 1 havuç, 1 soğan ve domates, ya da ince kıyılmış domates bir çiftin zazharku ekleyin.

Cook ihale, sarımsak, sonra lezzet kadar ince doğranmış.

Yalın balık halophyte

Taze büyük balık 500 gram, tercihen de kemik yapılır.

  Balık filetosu çıkarmak ihtiyacı ile, çorba pişirmek (daha önce solungaçları kaldırarak) kemik ve hedeflerin parçalar halinde kesin. Ince doğranmış ve hafifçe ayçiçek yağı ile çorba tencerede kızartın 1 büyük soğan, 2 yemek kaşığı koyun. Domates Kaşık ve 5-7 dakika pişirin.

(. 5-6 adet) Ardından balık fileto, dilimlenmiş turşu adet koyun ve taze domates (2-3 adet)., Ve sonra - defne yaprağını ve Peppercorn tadı.

  Sıcak suyu, tuz dökün ve yaklaşık 15 dakika pişirin, ilk çanak otlar (dereotu veya maydanoz) serpin ve Oruç sırasında yenebilir.

Okroshka Vyatsky

1 siyah turp rendeleyin.

Turp, tuz ile karışık, (. 3 adet), derileri pişmiş patates kesin ve yaklaşık bir saat bekletin. Sonra 2 litre dökün. kvası, sen tat rendelenmiş horseradish ekleyebilirsiniz.

Kurutulmuş mantar ve patates ile etsiz çorba

Tarifi: patates 500 gr yumuşayana kadar haşlanır edilmelidir. Ayrıca, 1 havuç, 1 soğan ve kurutulmuş mantar ('15) kaynatın. Suyu dökmek için hazır.

Patates, sebze ve mantar et öğütücü kullanılarak kıyma yapmak için. Elde edilen kütle (soğuk suyu sol ve) suyu bağlanmış ve ateşe konur.

Başka bir altın ton kadar soğan ve yavru doğrayın.

  (Slayt ile kaşık. 1 yemek kaşığı) un dökün biraz daha kızartın ve sonra geri kalan suyu sulandırmak ve kaynayan çorbanın içine her şeyi dökün.

(Kurutulmuş veya taze) ile ilk ders öncesi serpin servis yapın.

Oruç sırasında bu basit tarifler mükemmel diyet tamamlıyor. Etsiz yemekleri hazırlamak için birkaç yolları ile donanmış, katı bir çerçeve içine kendilerini koymak zorunda kalmazsınız. Yazılan sırasında oruç lezzetli ve çeşitli olabilir fark edeceksiniz!

  Ana şey - sadece gıda odaklanmak değil. Oruç anlamını manevi anlayış olmadan, o sadece bir diyet olur ...