Lent, yemek tarifleri sırasında Hızlı etsiz yemekler

Yani, yemyeşil karnaval şenlikleri öldü ve Paskalya önce olacak Lent uzun eşiğinde, üzerinde. Yani, yemekler bu etsiz hızlı pişirme bu makalede mutfak tarifleri adamak arzu olurdu yüzden, ama aynı zamanda çok lezzetli.

Oruç kesinlikle et, balık, süt, yumurta ve fantezi kek, tatlılar, mayonez, alkollü içecekler yemek yasak iken.

Su, jöle, fındık, mantar, meyve sebze, turşu her türlü püresi: İzin, sadece bitkisel kökenli gıda kullanmak için verilir.

Tüm kısıtlamalara ve yasaklara rağmen ve lezzetli ve doyurucu yiyebilirsiniz Lent sırasında. Güveç, kekler ve sizden önce yeni bir tat duyumları bir gökkuşağı açacak pişmiş meyve sebze salataları, sebze çorbası ve çorbalar, sebze yemekler çeşitli.

Kurutulmuş meyve Hızlı Pancar salatası

Önceden pancar kaynatın. Temizleyin ve rendeleyin. Erik küçük parçalar kesin. İnce sarımsak, fındık ve otlar doğrayın. Erik, fındık, sarımsak ve otlar ile pancar karıştırın. Biber ve yağı, tuz sezonu ekleyin. Tüm düzgün karıştırın. Güzel marul yaprakları ile kaplı bir plaka üzerine Elde edilen karışım, üst kuru üzüm ile süsleyin. Oruç sırasında bu sağlıklı bir salata yenebilir.

Reçete hazırlama İhtiyacımız:

2 pancar, kuru üzüm 100g çekirdeksiz; 100g eriklerin çekirdeksiz; Soyulmuş fındık ve ceviz 50g; Sarımsak 2 diş; 4-5 marul yaprakları; 3 dal kişniş, maydanoz ve 2; Bitkisel yağ 50 g; karabiber; bir tuzu.

Ekmek etsiz salatası

Çavdar ekmeği dilimleri küçük küpler ve fırında bir fırın tepsisine biraz kuru içine kesti. İnce soğan ve otlar doğrayın. Marine domates cildi çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Dolum için yağ, tuz, sirke, sarımsak ve ince kesilmiş biberleri karıştırın.

Derin bir çanak olarak, ekmek, domates ve soğan koymak sosu dökün ve hafifçe karıştırın. Yemeğin güzel marul vystelit üzerinde, salata bitmiş koymak ve otlar ile serpin.

Reçete ürünlerin bileşimi:

Siyah ekmek 4 dilim; 4 turşusu domates; 2 küçük ampuller; Sarımsak 1 diş; Dereotu 3 dal; Sirke 5 g; Bitkisel yağ 90 g; karabiber; bir tuzu.

Şalgam ve pirinç ile etsiz çorbası

Temizle şalgam ve havuç. Ince şeritler halinde sebzeleri kesin. Bir tencerede pirinci koyun su ekleyin ve gaz koymak. Kaynatın nasıl başka 2-4 dakika pişirin. , Havuç, şalgam ekleyin tuz ekleyin ve tekrar kaynamaya bırakılır. Başka 2-5 dakika pişirin kapatın ve ısıtma olmadan 12-16 dakika bekletin. Oruç sırasında Yeşiller ile hazır çorba ve garnitür yenebilir.

Biz ihtiyacınız olacaktır:

2 şalgam; Pirinç 60 gram; 1 havuç; Dereotu 3 dal; Su 1500 ml; bir tuzu.

Hızlı krep

Soyulmuş patates yıkama ve rendeleyin. Tuz Elde edilen kütle, un ekleyip iyice karıştırın. Bir gözleme gibi bitkisel yağda kızartın. Sıcak servis yapın.

Reçete ürünlerin bileşimi:

12 orta patates; 60 g un; Bitkisel yağ, tuz ve 60 g.

Elma ile Etsiz bezelye krep

Yavaş yavaş maya girmek, ılık su, şeker ve tuz eritin. Önceden elenmiş buğday ve bezelye unu ekleyin. Tüm homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırılır. Isı 15-30 dakika yoğrulmuş hamuru yerleştirin. Hamur 2-3 kat hacim artacak zaman, elma, rendelenmiş veya ince doğranmış ekleyin. İyice karıştırın ve fırında. Jöle veya meyve içeceği ile servis ve Lent sırasında yiyebilirsiniz.

Reçete hazırlama İhtiyacımız:

Bezelye unu ve buğday 130 gr 450 gr; 20 g maya; Şeker 65 g; 60 ml su; 2 elma ekşi; Bitkisel yağ 60 g.

Mors elma, kalça ve limon gül

Kalça yıkayın ve ince ince doğrayın yükseldi. Elma yıkanmış ve küpler halinde kesilir. Tüm su ile doldurun ve gaz koymak. Kaynatın nasıl 2-5 dakika pişirin. Et suları, drenaj, bal, limon kabuğu rendesi eklemek.

Reçete ürünlerin bileşimi:

135 gr yabani gül; 3 büyük elma; Bal 60 g; 1 limonun 5 kabuğu; 1000 ml su.

Yani Paskalya öncesi bu gün sizi memnun ve lezzetli ve doyurucu hayatta yardımcı olacak Lent etsiz yemek tarifleri hazırlamak için hızlı sadece küçük bir bölümüdür.

Ortodoks oruç yemek tarifleri Lezzetli

Lent onun şiddetinin diğer daha farklıdır, uzun oruç olduğunu. Ortodoks gıdaların yeterince yeme dışında Lent sırasında hemen hemen her gün yemek için kullanılır.

O durmak korkmuyordu, çünkü birçok insan, Oruç girmeye tereddütlü. Bunlar tanıdık ürünlerin eksikliği korkuyorlar. Onlar ürünleri lezzetli bir şey yemek izin olamaz çünkü, ve bu nedenle, onlar hızlı kırılabilir düşünüyorum.

Ancak bu korkular yüzünden bu, izin verilen ürünlerin, günlük Lenten menüde çeşitli tanıtan, inanılmaz nazik bir dev lezzetli ve sağlıklı yemekler miktarı, yağsız, lezzetli hamur işleri bir sürü, tatlılar pişirebilirsiniz, cehalet kaynaklanmaktadır.

Belki bazı etsiz yemekler denemek, hala gözlemlemek denemeye karar Lent ve belki de normal diyet çok yalın ve lezzetli girmek yazının bitiminden sonra.

Peki, yemekler sonrası hazırlanır? Sizi Ortodoks Lent, detaylı tarifler hazırlanabilir lezzetli yemekler pişirmek için davet ediyoruz.

Mantarlı Lenten Pirinç çorbası

Tarifi için Malzemeler:

Su - 3 l

(Büyük) Patates - 3 CT

Soğan (soğan) - 1 adet.

Havuç (büyük) - 1 adet.

Mantarlar (taze) - 300-400 gr.

Rice - 0 5 yığını.

Ayçiçeği yağı - 1 yemek kaşığı

Maydanoz ya da dereotu - 1 demet

Tuz ve karabiber.

Küçük küpler halinde kesilmiş patates, Döşeme, soğuk suda, köpük kaldırmak unutmayın, bir taşım kaynatın. Ince doğranmış soğan ve havuç yatıyordu kaynar 15 dakika sonra, bitkisel yağ ekleyin.

Sonbahar uykuda pirinç takiben ve başka bir 10 dakika pişirin. Sonra dilimlenmiş mantar dilimleri ekleyin. Tuz ve karabiber bir yemeğin tadı ve daha 10-15 dakika için istekli getirmek. Taze otlar ile serpilir, servis yapın.

Kurutulmuş ve taze meyve, reçete ile pirinç lapası

Malzemeler:

Şekil - 2 yığını.

Kuru kayısı, incir (sevdiği kurutulmuş meyve) - 150-200 gr.

(Taze) Elma - 1 adet.

Muz (taze) - 1 adet.

İstediğiniz egzotik dahil olmak üzere, herhangi bir meyve ekleyebilirsiniz.

Şeker - tat - 0 5 yığından.

Tuz - Bir tutam

Tuz ile pirinç, sezonu pişirmek ve küçük küpler halinde kesilmiş kurutulmuş meyveleri ekleyin hazır getirmek için koyun, her şey pirinç çeşitleri bağlıdır.

Tüm taze meyve küçük parçalar halinde kesilir ve önceden soğutulmuş pirince ekleyin. Muz püre bir çatal kullanarak ve mix ve her şeyin toplam ağırlığına ekleyin. Şeker tadı ilave edilir.

Şekerlenmiş meyve etsiz ile lezzetli bir pasta muz

Malzemeler: Muz (büyük) - 1 adet.

Ayçiçeği yağı - Bir yemek kaşığı 8-10

Şeker (tat) - 1-1, 5 yığını.

Tuz - Bir tutam

Kabartma tozu - 1 paket.

Şekerlendirilmiş meyvalar - 200 gr.

Un (kalın krema gibi hamur) - 1-1, 5 yığını.

Beyaz kadar ayçiçek yağı ile ovmak Şeker. Devlete püresi, muz püresi ekleyin ve tüm iyi karıştırılır. Birlikte bir elekten elendi Un ve kabartma tozu, ekleyin. Şekerlemesi meyve ekleyin.

Mix ve formda vardiya, ayçiçek yağı ile ön yağlanmış. 20-30 dakika 180 derece fırında, zaman sizin cupcakes fırında olacak biçimlerin boyutuna fırın ve bağlıdır. İsteği maçı kontrol etmek için.

İşte menüde yer alan ve herkes için Ortodoks oruç, basit tarifler aşçı olabilir bazı lezzetli yemekler.

Lent, gümrük ve inançları Kutsal Hafta

Palm Pazar haftada denilen inananları geliyor sonra Lent Kutsal Hafta .

İnsanların kurtuluşu için çarmıhta ölüme uğrayan İsa Mesih'in acı ve ölüm anısına ithaf edilmiştir. Kutsal Hafta halkının tüm gün sadece ham ve yarı nemli meyve ve sebze, su ve yemek için izin hangi en sıkı yazı ile uyumlu.

Gümrük ve Kutsal Hafta inançları

Kutsal Hafta keder ve üzüntü sembolü, bu nedenle kilise bakanları düğün ve vaftiz kuralları yoktur, bu gün, dindar insanların ölü anmak ve aziz günleri kutlamak değil.

Lent Kutsal Haftası Her büyük gün insanlar İncil çizmek antik inanç ve gelenekleri ile ilişkilidir ve belirli bir sembolizm ile donatılmıştır.

Kutsal Hafta büyük gün

Büyük Pazartesi

Paskalya tatili için hazırlık hangi sadık incir ağacının meseli günah ölen bir yolu olarak kalmamak ve insanın tövbe etmek istemiyor hatırlamak, Büyük Pazartesi ile başlar.

Bu İncil bölüm inanç için çağırır ve dua büyük bir güç övüyor. Büyük duygusu bir kalabalık İsa'nın çarmıha gerilişi çağrısında ima haksız bağ, bir benzetmeyi doldurdu.

Büyük Salı

Büyük Haftası ikinci günü - Büyük Salı Ortodoks kıyamet geliyor Günü ve ölülerin dirilişi hakkında hatırlıyorum. İncil hikaye, bir müminin gösterişli dindarlık için öfkesini ve insanlara karşı duygusuz tavrı sakladı Ferisiler, yanlış makyajlar söyler.

Salı da nişanlısı karşılamak amacıyla on bakireler, mesel hatırlattı parlayan ışıkları ile (ikinci geliyor yani). Kız beş kandil temini için önceden hazırlanmış olan ve geri kalanı bunu yapmak için yeterince akıllı değildi.

Heavenly Bride (Tanrı'nın Oğlu) gece geldiğimde, akıllı kızlar ışıklı lambalar ile onu selamladı ve cennet krallığı onun tarafından alınmıştır. Aptalca kızlar cennet krallığı yer almayan iken kendi lambaları dışarı çıktı ve, onlar yağ satın almaya koştu. Bu benzetmeyi fikri - Müminler her zaman ruhen uyanık olmalıdır.

Büyük Çarşamba

Cennet krallığı içine düştü ve manevi ölüm ayırdı İsa, Yahuda verdi tövbe fahişe Mecdelli - Kutsal Çarşamba günü Ortodoks yaşamın iki yolu karşılaştırılması. Bu günde, baş rahipler, Yahudiler İsa'yı öldürmek için sinsi bir şekilde karar bir konsey toplandı ve Yahuda 30 gümüş için manevi öğretmen sattı.

Yüzyıllar boyunca, Parlak Haftası, Rusya'da insanlar kar toplama. Su Böylece, geçen yılki Kutsal Perşembe ve okraplyali onun sığır ve tüm canlılar kalan hastalık ve kötülüklerden koruyan, tuz ile tuzlu, eritme sonrası kurdu.

Kutsal Perşembe

Özel öneme sahip sadık Kutsal Perşembe temiz denir. Bu Paskalya büyük bayram öncesi insanın bedensel ve ruhsal arınma simgeliyor. Mısır kölelikten Yahudilerin kurtuluş bir tatil - Yahudi geleneğine göre, Perşembe günü Fısıh ilk gününü kutladı.

İsa'nın müritleri onun bedenine ve kanına sembolleri olarak ekmek ve şarap yedik. Bu şekilde onlar kansız kurban ibadet ve Tanrı ile yaptığı birlik ima etti.

Maundy Thursday, birçok halk inançları ile bağlantılıdır. Şafaktan önce, sabah erken kalkmak ve çok ilk yüzmek ve sonra evinizi temizlemek gerekir. Bu gün insanlar nehre gitti ve böyle bir hamam sağlık ve güç getirecek düşünüldü, çünkü her türlü hava koşulunda suya daldı.

Sadık Kilisesi çapraz koruma kapı dikilerine ve pencerelerde yandı ışıklı bir mum getirdi. Şifalı özellikleri "Chetvergova tuz vardır" - bu fırında pişirin için, beze sarılı ve bir yıl için depolanmıştır. Paskalya Perşembe hostes için hazırlanırken, fırın kek başlayan yumurta boyalı ve aynı zamanda ev dekore edilmiş.

Paskalyadan önceki Cuma

İyi Cuma dolu özel üzüntü - İsa, onun acılarını ve ölüm çarmıha anma günü. Bu günde, rahipler size zevk ve maddi zenginlik peşinde İncil yasalarına karşı hareket yok, onlar Kurtarıcı ihanet gibi görünmüyor, yansıtmak sadık çağırdı.

Bu gün kiliselerde çanları ses yok ve müminler Tanrı Oğlu'nun çarmıhta çekilme Shroud çıkarılması bir sembolü olarak akşama kadar yemem. O buğday Ryasna açık olacak eğer iyi Cuma günü - ulusal bir işaret yoktur.

Kutsal Cumartesi

Kutsal Cumartesi - sessiz bekleyiş gün. Onun kötülüğe karşı zafer ve müminlerin ruhlarının kurtuluşunu ilan, İsa'nın mezar hatırlıyorum. Ayini sırasında rahipler kötülük, ölüm ve şeytan üzerinde iyi zaferini simgeleyen, koyu giysiler ve giyinik beyaz çıkarın.

Rusya'da bu gün don çabukluğuyla, bu yüzden tahıl hasat harap yok. Bu Pazar Cumartesi geceleri uyku değilse inanılıyordu, bu kız mutlu bir evlilik getirecektir, hastalığa karşı koruyacak ve erkekler avda başarı sağlayacaktır.

Kutsal Cumartesi ve diriliş ve yeni bir yaşam sembolü olarak renkli yumurta. Büyük Paskalya kutlamaları için Kutsal Paskalya çörekleri, yumurta Kilisesi ve yiyecek.

Cumartesi günkü şenlikli hizmet tüm gün sürer ve Büyük Pazar gelişine gece yarısı sona erdi - Mutlu Paskalya, kötülük güçlerine ve yeni bir yaşamın başlangıcından itibaren kurtuluş verir.