Kış için Lahana Lahana turşusu tarifleri hazırlıkları

Lahana - lezzetli, ama aynı zamanda selenyum kaynağı değil sadece. Ondan tüm besin alabilirsiniz - Sen ithal vitamin ve meyve satın almak gerekmez. Yani rulo, turşu ve kış aylarında hasat lahana mayalanmaya mümkün olduğunca deneyin! İşte kış için bazı lezzetli lahana turşusu için yemek tarifleri, lahana tarifleri, kullanışlı parçası vardır.

Kış için 1. Sauerkraut Reçete "Altın"

Eğer lahana turşusu sever misiniz? Bu tarif onun sıradışı lezzeti ve özgünlük ile sizi memnun edecek!

Bunun için küçük bir lahana gerekir. Onlar kesti - eğer koçanı hareket, üst yaprakları onları çıkarın. Karşı tarafta çapraz başkanlarının kesim yapmak için. Sarımsak, kereviz, havuç, biber, fasulye ve taze mısır doğrayın.

Büyük bir kabın alt kısmında, turp ardından yaprakları, lahana koymak sebze karışımı ile onları serpin. Tekrarlayın katmanları. Üst horseradish yaprak dayanmalıdır. Dolum dökün ve plastik kapağını kapatın. Lahana fermente edilirken - bu soğukta dışarı olmalıdır.

Dolum: 4 litre su, sen tuz ve şeker, 6 bezelye karabiber, 4 diş tomurcuğu, defne yaprağı 200 gram gerekecektir. Tüm karışım, kaynatın. Sen lahana sıcak su ve soğuk dökün.

2. Lahana Tarif "Ekmek"

Bu tarif ekmek sevenler için uygundur. Sauerkraut çavdar ekmek kokusu ile sizi memnun edecek! Sen lahana, havuç, çavdar ekmeği, bal, tuz, kimyon gerekir.

Lahana turşusu hazırlamak:

Karaman kimyonu tohumları serpin, tuz ekleyin, lahanayı doğrayın bir kaba rende üzerinde rendelenmiş havuç ekleyin. Sonra lahana eller hatırlıyorum. Büyük bir kabın alt kısmında, lahana koymak, balla kaplanıyor iki dilim ekmek, yerleştirin. Ağır basına koy. Lahana ekşi çevirmek başlar 2-3 gün sonra, sol acı için temiz tahta sopa delmek.

Bu bankalara lahana yaymak değil temnela.Cherez 6 gün yapar, böylece sabah ve akşam, lahana ezmek unutmak ve plastik kapakları kapatın etmeyin. Bu mahzende ve buzdolabında saklamak mümkündür.

3. Sıkışma Tarif Lahana

Sen reçel tapıyorum? Sonra bu tarifi sizin için - bu düşük kalorili, ama lezzetli değil sadece! Kıyılmış lahana 1 kg, sen şeker 2, 5 kg, sitrik asit, küçük bir anason tohumu 3 çay kaşığı gerekir.

Şeker 2 bardak öğütmek lahana, sitrik asit 1 çay kaşığı ekleyin ve karıştırın. 1 saat bekletin. Su bir litre kalan şekeri eritin bir taşım kaynatın: şurubu hazırlayın. Şurubu kaynar koymak Lahana basın. Karışımı Elde sıcaktan kaldır koyulaşıncaya yalnızca mümkündür. Pişirmenin sonunda, sitrik asit, anason ve karışım 2 çay kaşığı.

Bankalar ve rulo halinde yayılır. Soğuk dışarı olmalıdır reçel uzak tutun.

Kış için Karnabahar hazırlıkları domates ile marine

Karnabahar, sodyum, magnezyum, folik asit gibi maddeler içerir. Mide hastalıkları muzdarip insanların diyet içermelidir. Bununla beraber ülser ve mide erozyonu tedavi etmek mümkündür.

Haddelenmiş-up, marine ve haşlanmış karnabahar kendi besinleri kaybeder, böylece kışın bu değerli ürünü zagotovte emin olun.

Reçete 1. Turşu karnabahar erişte "Raznotsvetka"

Lahana turşusu hazırlama Bu yöntem basit ve çok zaman gerektirmez. Soğan ile birlikte lahana, biber iyi bir antiseptik etki vermek - kışın hasta almazsınız! Kış Yani lezzetli yemek tarifleri hazırlıkları.

Karnabahar, havuç, soğan, tatlı biber, 5-7 bezelye karabiber, defne yaprağı, acı biber,% 70 sirke 1/5 çay kaşığı.

Dolgu: 1 litre su, 2 tatlı kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı şeker.

İlk çiçeği ve yıkama içine lahana sökmeye.

Doğranmış, soyma soğan - dilimler, biber içine havuç kesin.

Sterilize kavanoz dibinde baharat, havuç, soğan ve biber, lahana ardından koydu.

Bir taşım kaynatın doldurunuz.

Sebze Kovaları kaynama dolgu dökün, suyu tahliye, 5 dakika bekletin, kaynar su dökmek.

, Rulo özü ekleyin.

2. Güveç tarifi Karnabahar

Eğer domates ve biber bir hayranı iseniz - sizin için güveç. Bu yemeğin içerdiği Biber, kayıtsız size ve ailenize bırakmak mümkün olmayacaktır.

Bu güveç yapmak için 30 dakika gerekir. Hızlı ve lezzetli!

Pişirin için, karnabahar 3 kg, biber, 1 3 kg kırmızı domates 5 kilo, maydanoz, 300 gram, sarımsak 2 başkanları, bitkisel yağ, 200 gram, şeker, tuz ve sirke 2 ila 3 çorba kaşığı gerekir.

Kadar ince mümkün olduğunca, lahana, domates, biber ve sarımsak, pirzola doğrayın.

Büyük bir kapta her şeyi koymak maydanoz, sarımsak, şeker, bitkisel yağ, tuz, sirke ekleyin.

20-30 dakika süre ile elde edilen karışımın pişir.

Bankalar ve rulo yayıldı. Güveç hazır!

Biber noodle ile 3. Reçete turşusu karnabahar

1 kg karnabahar, tatlı biber 1 kg, 100 gram su içinde 1 litre tuz 120 gram,% 9 sirke 150 mg petrushki.zalivka. Çiçeği içine karnabahar Böl ve suyla yıkayın.

, Maydanoz biber kesin. Tüm katmanları Kavanozu yerleştirin.

Kaynar su ile kaplayın, tuz ekleyin.

Dakika techenie15-20 gerektiğini sterilize edin.

Kaynar su ile doldurun ve rulo.

Kış için konserve domates lezzetli yemek tarifleri

Yaz sona geliyor, mevsim domates başlar. İşte kış için lezzetli domates için bazı ayrıntılı tarifler vardır. Kırmızı frenk üzümü ve erik ile konserve domates kendi suyu, aspirin ve özgün tarifleri Yani domates.

Kış için kendi suyu lezzetli domates

Tarif:

• domates suyu 1, 5 kg

• domates Neboli büyük boy - 1, 5 kg

• Sarımsak - 6 -7 zubochkov

• Biber - 6 adet.

• Şeker - 1 çorba kaşığı.

• Tuz - 1 çorba kaşığı. l.

Hazırlama:

Domates suyu iyice yıkayın ve Che hakkında büküm kıyma makinesi kesti. Büyük bir elekten ret suyu prote, deri hücreleri çıkarmak için. Biberleri ve saplarından temiz tohum yıkayın ve şeritler halinde kesilir.

Meyve suyu doğranmış sarımsak, tuz, karabiber ve şeker ekleyin. Tüm 30 dakika pişirin. Dahası, bu karışım canlı bütün domates Neboli büyük boyutu inleyen ve canlı Kameralar ile ilgili başka bir 10 dakika sıcak kitle ayrışma sterilize yasağı pişirin ve rulo kapsar.

Kendi suyunda Bu tarif domates ölçüde kalori ürünü artıran hiçbir malzemelerle olduğunu memnun. Hazırlama süresi 50 - 60 dakika.

Aspirin ile Konserve domates

3 litrelik kavanoz üzerinde tarifi:

• orta boy domates - 1, 5-2 kg

• Sarımsak - 3 diş

• Küçük turp kökü 1 adet.

• Şeker - 3 yemek kaşığı. l.

• Tuz - 2 yemek kaşığı. l.

• Karabiber bezelye - 9 adet.

• kiraz yaprakları - 3 adet.

• üzümü yaprağı - 3 adet.

• Sirke% 6 - 2 yemek kaşığı. l.

• Aspirin - 1 tablet

Hazırlama:

Banka iyi yıkama ve kaynar su dökün. Bankaların dibinde sarımsak, dereotu, turp, ister stya kiraz ve SMO vatan biber koyun. Sonra, üstüne bir kavanoz domates doldurun. Kaynar su, kapak dökün ve 20 bekletin - 25 dak. Sonra suyu süzün.

Kavanoz, sirke dökün ve tuz, ca Özellikleri ve ezilmiş aspirin ekleyin. Yeni kaynar su ve rulo kapakları ile ağzına bir kavanoz dökün için. Domates kavanoz ters, tamamlamayı ve serin kadar bırakmadı dönün. Hazırlama süresi 30 - infüzyon olmadan 35 dakika.

Kış için orijinal tarifi

Erik konserve domates

3 litrelik kavanoz üzerinde:

• domates -1, 5 kg

• Erik - 500g

• Sarımsak - 4 diş

• defne yaprağı - 1 adet.

• Karanfil - 8 adet.

• 100 gr şeker

• Tuz - 2 yemek kaşığı. l.

• Dill - 50 gr

• sirke% 9 - 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlama:

Yıkayın ve drenaj bir kürdan ile değil kaç yerde tutturulmuş. Bankaların dibinde sarımsak, dereotu, defne yaprağı ve karanfili koydu. Erik ile karışık sıkıca paketlenmiş domates ekleyin. Banka kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin için.

Su tahliye ve 2 kez 10 dakika süreyle kaynar su olan bankalar zaley. Tre Tille sadece su tahliye ve tuz ve şeker ile kaynatın. Erik olan domates zaley Bu turşusu, 2 yemek kaşığı sirke ekleyin. l. ve kata kapsar. Banka ters kalemi iade ve soğumaya kapsayacak.

Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, çinko, iyot ve diyet lifleri - Birlikte tarifi erik ile size vitamin B, PP minerallerin luchite ekstra porsiyon hazırlanıyor. Pişirme Süresi 40-50 dakika.

Kırmızı frenk üzümü ile lezzetli domates

Reçete 3 litrelik kavanoz:

• Sürekli kırmızı domates - 2 kg

• Tatlı biber - 2 adet

• Kırmızı kuş üzümü - 1 su bardağı

Marine için:

• Su 1, 5 litre

• Şeker - Madde 5. l.

• Tuz - 1 çorba kaşığı. l.

Hazırlama:

Midori için steril kavanozlara, rendelenmiş biber içine yerleştirin ve 15 dakika boyunca kaynar su dökmek.

Marine hazırlayın: tuz ve şeker 3 dakika suda çözülür ve Prokip Titus. Kutulardan suyu boşaltın, saf kırmızı üzümü meyveleri dökün ve tüm kaynama marine dökün. , Kavanoz Roll up açmak ve serin kadar sarın. 40 dakika - Pişirme süresi 30 olduğunu.

Bunlar boş lezzetli ve özgün, konserve domates tariflere göre kış için hazırlanabilir.