Kayısı reçeli tarifleri nasıl yapılır

Varene- yanı sıra şeker şurubu pişer meyveleri tamamen veya kesilmiş meyve hazırlanır besindir. Bu yazıda, lezzetli ve sıradışı kayısı reçeli tarifi çekirdeksiz nasıl hazırlanacağını detaylı öğreneceksiniz.

Meyve ve çilek düzgün pişer reçel onlar (bütün, dilimlenmiş veya parçalar halinde) ve şurup şeffaf olmalı ve sahip iyi tutarlılık pişirmeden önce bulundukları orijinal şeklini ve formunu kaybetmek olmamalıdır.

Lezzetli bir kayısı reçeli nasıl pişirilir

Bu reçel olmalı İçin pişirme için en iyi ürünleri yanı sıra, reçel hazırlama ve pişirme dikkatle uyulmalıdır. Bu nedenle, chervotochen ve çürümesi olmadan hasarlı, olgun, büyük ve tamamen sağlıklı meyve almaya hazırlamak gerekir.

Reçel alyumtniya, pirinç veya bakır havzalarındaki pişirme öneririz. Bakır havzaları çok dikkatli olmak gerekir ile Ama: asidik meyve pişirirken bakır havzası dolayısıyla daha ekşi meyveler alüminyum veya pirinçten yapılmış havzalarda pişirmek, yeşil patine ile kaplı olabilir.

Tencere sıkışmasını pişirme için uygun değildir emaye Unutmayın, bitmiş reçel lezzet yağma, hangi yanan sıkışabilir.

Kaliteli sıkışmaları almak için, en önemlisi, zaman pişirme reçel sonunu ayarlamak için. Zaten reçel hazırsa, şurup kalın yoğun akışı akacak kaşık ve plaka, şurup rasplyvetsya üzerinde açılan ve kalın saman sertleşir eğer.
Sıkışma iyi pişmiş ise, meyve ve çilek yarı-şeffaf ve tam şeker şurubu emdirilmiş olmalıdır.

Olağandışı Tsarskoye Kayısı reçeli

Bazen hazır reçel şeker olabilir. Bu ekşi meyve veya çilek yapımı reçel ile olur. O zaman olmadı, o sitrik asit pişirme esnasında meyve bu eklemek için tavsiye edilir.

Tuhaf Tsarskoye Kayısı reçeli Kayısı meyve herhangi bir zarar vermeden, yoğun gerektirir (1 kg. Kayısı şeker 500 gram Of).

Tarifler

Meyve yıkanır, dikkatlice kemikleri kaldırıldı, cilt çıkarılır ve bir kase içine konur.

Bir tavada, 1 bardak su dökün orta ateşte şeker dökün ve bir taşım kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Sonra soğumaya bırakılır şurup kayısı, dikkatli bir tavaya şurubu dökülür dökün, tekrar kaynatın ve kayısı üzerine dökün.

Bu işlem, en azından 3 kez tekrarlanır, ancak daha fazla, reçel, doymuş olacaktır.

Sonra kavanozun içine bitmiş sıcak reçel yığını ve hemen kapağı döndürün. Soğumasını bekleyin ve buzdolabında saklayın bir sıkışma olduğunu.

Ortalama Kayısı reçeli

Kayısı reçeli 1 kg ortalama ihtiyacı için. kayısı, 1 kg. 1 su bardağı şeker ve saf su.

, Kayısı Kuru Çekirdeksiz ve bir kase içine koydu, Yıkanmış, bilinen bir şekilde şurup hazırlamak ve pişmiş meyve doldurun. Serin verin.

Ardından, şurup tahliye hafifçe kayısı üzerine yayıldı ve soğumaya bırakın kaynatın. Şimdi 1- 2 dakika ver ve devre dışı bırakmak, serin kadar terk pişirin, bir taşım kaynatın, yangın meyve seti ile şurup.

Bu prosedür, bir 3 ila 4 kez tekrar edilmiştir. Bu pişirme dönüş amber ve çok lezzetli Kayısı reçeli çekirdeksiz sonucu.

Limon, kullanışlı tarifleri reçeli

Tatlı diş favori lezzetleri biri reçel, elbette vardır. Çoğu kişi, yaz meyveleri klasik tarifleri tercih eğilimindedir, ancak özgün lezzetleri için arayanlar var.

İkincisi için, gerçek bir nimet limon reçel, olsa da, bu böyle lezzetli ekşi meyve gelebilir gibi görünüyor yapmak olur? Cevap - inanılmaz tatlı, ama reçel cloying değil, ve biz onun hazırlık en ilginç ve kullanışlı, ama basit tarifleri bakmak bu makalede.

Klasik reçel limon

Limon reçel kolay tarifi sadece iki bileşenlere gerekecektir: limon (2 kg) ve şeker (4 kg).

Meyve yıkanır ve ince düz kabuklarından, tohum kaldırmak doğranmış olmalıdır. Sonra bir tencereye vitese ve şeker eklemek, bir blender içinde onlara eziyet. Daha iyi, sabah, çünkü ısrar karışımın sonuçlanan günün geri kalanı boyunca, periyodik karıştırın olmalıdır bu durumda olun.

Akşamları gaz bir tencereye koyun ve birkaç dakika kaynamaya içeriğini ısıtmak gerekir. Reçel kaynatın gerekli değildir. Nihai ürün bankalar ve rulo dökün.

Limon şurubu ile Jam

Reçel bu tür limon, iki bardak su ve 1 şeker 5 kg kilo almak yapmak için.

Limon temiz cilde ile başlamak ve 15-20 dakika kaynar suda onları tutun. Daha sonra da bütün kemikleri atarak, meyve dilimler halinde serin ve kesti.

Sonra şurup hazırlanmasına devam edin: şeker eriyene kadar, su ile şekeri karıştırın soba koymak ve orta ateşte pişirin, sürekli karıştırarak. Bu şurup çıkacak kadar kalındır. Limon dilimleri ekleyin ve bir taşım kaynatın.

Dikkatli olun: bir kez baloncuklar yüzeyinde görünür, ısı pan kaldırmak ve tamamen soğumasını bekleyin. Prosedür birkaç kez geçirin ve reçel hazır.

Vanilya şekeri ile limon reçeli

Vanilya şekeri - pudra ile şeker karışımı ve ürünün maliyeti genellikle küçüktür.

Yani, bizim sıkışmaları hazırlamak, size 1 tatlı kaşığı ihtiyacınız olacak 7 limon ve su 1100 ml başına vanilya şekeri. Limon iyi geniş ve ince cilt satın almak. Başladı bir rulo birkaç dakika kaynar suda meyve almak için, sonra kemikleri çıkarmak, soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin.

Ardından, limon koymak, bir tencere soğuk su dökün bir taşım kaynatın ve kısık ateşte kapağı kapalı sonra altında kırk dakika pişirin. Zaman kadar sonra, şeker ekleyin ve bir saat daha pişirin.

Limon ve baharat reçeli

Limon Reçeli en özgün tarifi olgun limon size 1, 5 kg, pudra şekeri 800 gr, 6-7 büyük yumurta, tereyağı, 250 gram, yıldız anason ve tarçın sopa 2 gram gerektirecektir. En iyi yolu, genel kase gibi kazanda bir reçel pişirin.

İyice ılık suyla durulayın ve limon sonra lezzet ile silin ve suyunu sıkın. Bir kase lezzet serpin limon suyu, tozu, anason ve tarçın ekleyin.

Tereyağı küpler halinde kesilmiş ve daha sonra, bizim karışıma ekleyin dökmek erime ve yumurta gibi, ayrı bir tavada önceden karıştırılmış onları fırçalamak.

İçerik hala karıştırarak 20-25 dakika pişirin gerekiyor. Reçel çok kalınlaşmış olmadığını yakından izleyin, ve tatlı az yarım saat hazır olacak.

Limon ve kabaklar gelen reçeli

Hazırlanması için size şeker orta ölçekli 3 limon, kabak ve polutorakilogrammovaya kilogram gerekir. Kabak şeker ile doldurmak ve suyu olacak kadar bir süre bekletin, küçük parçalar halinde kesilmiş olmalıdır.

Şu anda, bir limon almak ve ince bir rende ile soyma onları çıkarın. Limonlar kesme ve tüm tohum çıkardıktan sonra, blender geçer.

Kabak olacak suyu kez soba onunla tava koyun ve bir taşım kaynatın, sonra limon kabuğu rendesi eklemek ve başka 4-5 dakika bekletin.

Eğer limon kendileri reçel için hazır değil ne olursa olsun, Unutmayın, bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Bu sarı turunçgil gibi bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi konusunda yardım gibi tıbbi özellikleri, etkileyici bir numarası vardır, vücuttan toksinleri ve kolesterol bölme kaldırır.

Portakal ve limon tarifleri reçeli

Her Kendisine saygısı olan hostes imza çanak çalışır. Bu gurur meselesi Ve böylece o acılı reçel bazı sıradışı ürün, aynı zamanda eğer. O, lezzetli, faydalı ve güzel olduğu gibi biz tüm aşk narenciye ve memnuniyetle, onları çiğ yemek bir şey söylemiyorum - birinde üç.

Portakal kabuğu, bu alışılmadık bir tat hazırlamak mümkün olmasına rağmen sık sık dışarı atılır sevgili narenciye, görsel çok güzel ve hoş kokulu reçel o kadar da kullanışlı ve lezzetli bir parçası.

Ayrıca etinden reçel pişirebilirsiniz, soyma, ama portakal hissedilir kabuğu rafine tat ve aroma verir, çünkü bir reçel kabuğu, yine de, bu, eklemek arzu edilir. Ve soyma hamurundan, sen tatlı alabilirsiniz tadı uzun hatırlanacak. Portakallar reçel sadece kesilmiş, ama aynı zamanda bir rende üzerinde ovmak olamaz. Diğer meyve ve çilek ile portakal Çok iyi bir kombinasyon.

Eğer reçel yapmadan önce, turuncu hazırlıklı olmalıdır. Fazla acı, uzun süre suda ıslatılır portakal veya blanch kaldırmak için, tohumları çıkarın. Bir sıyırma sıkışmasını kullanılması arzu edilir olduğundan, meyve olmalıdır, böylece tabakanın korunması, su, yıkama kaynar ön dökün.

Portakal tarifi reçeli

Malzemeler:

Portakal 1 kilo •

Şeker, 1, 2 kilo •

400 ml su •

Hazırlama:

Kabuğu ile olası bir raddeye kadar portakal reçeli, ve onsuz. 15, yaklaşık 10-12 saat süreyle aynı suda sonra serin - Deriye pişirirken, portakal, ilk 10 dakika için su kaynatın gerekir yıkanır. Sonra parçalar halinde kesilir ve meyve tohum kaldırmanız gerekir.

Deri olmadan reçel, sadece cilt onları temizlemek için gerekiyorsa, takozlar içine meyve bölmek ve hepsini tohumlarını çıkarın.

Bir tencereye portakal koymak ve sıcak şeker şurubu ile onları karşılamak için hazır, sıcaklık, yaklaşık 80 ° C olmalıdır sıcaktan kenara, 5 dakika kaynatın ve 1 saat bekletin.

Sonra, pan şurubu ile birleştirmek yaklaşık 10-15 dakika için ayrı ayrı kaynatın ve sonra portakal üzerine dökmek gerekiyor. Daha sonra yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin, ilave 1 saat sürdürmek için gerekli olan kitle Şurup sırılsıklam.

Rendelenmiş veya kıyılmış portakal kabuğu, 2 yemek kaşığı - biz 1 eklemenizi öneririz pişirme sırasında bizim harika reçel lezzet vermek amacıyla.

Hazır reçel hemen sıcak kavanoz içine dökün ve rulo.

Portakal ve limon reçeli tarifi

Malzemeler:

Portakal 8 adet •

Limon 6 adet •

• Şeker 0 yaklaşık 5 kg

Hazırlama:

8 2 portakal ve limon kabuğu ile parçalara boyunca kesilir ve tahıl kaldırmak için.

Dilimlenmiş portakal ve limon ayrıca soğuk su tencereye 1 gün bekletin, su hacmi narenciye göre üç kat daha fazla olmalıdır.

Sonra ateşe meyve tava koyun ve 20 dakika boyunca aynı suda kaynatın, sonra buzdolabında bütün gün koydu. Dahası, bir reçel kalan 4 limon suyunu ekleyin ve şeker aynı miktarda ekleyin yaklaşık 30 dakikalık bir kitle pişirin.

Hazır reçel o kalınlaştırmak ve jöle gibi olacak soğutulduktan sonra, steril kavanoz içine dökün, bir sıvıdır.

Turuncu Faydalı bektaşi üzümü reçeli

Çoğu vitamin çiğ meyve saklanır, bu gerçeği turuncu reçete bektaşi üzümü reçel temeli oldu.

Malzemeler:

• Bektaşi üzümü - 1 kg.

• Turuncu - 1 adet

• Şeker - 1 kg.

Toz şekeri ekleyin ve karıştırın, merdane Bektaşi üzümü ve bir büyük portakal ilerleyin. Kitle bir cam kase yakın ortak plastik örtü içine genişletilmiş veya eğer bir iş parçacığı uygun metal ile bir banka. Buzdolabında ya da herhangi bir serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Portakal kabuğundan reçeli

Çok güzel ve orijinal reçel, bir portakal kabuğu yapımı "flourishes" elde edilir. Reçel spiraller kusursuz kek süslemeleri ve sokete çok lezzetli görünüyor olabilir. Ama bu tarifi tembel hostesler için değil.

Malzemeler:

• Portakal - 1kg.

• Su - 300 gr.

• Şeker - 300 gr.

• Limon suyu - 1 çorba kaşığı.

Obdadite portakal kaynatıldıktan sonra tekrar yarıya hamuru, kabuğu çıkarıldıktan sonra boyunca ve daha sonra her genelinde 4 parçalara bölün. Yeterince ince şeritler almalısınız. Bu şeritler su ile 3 gün 4-5 kez bir gün değiştirilmesini suya batırılmış edilmelidir.

Sonra kabuğu iç beyaz kısmını kesti. Alacak, spiral kabuğu Vida ve bir iş parçacığı üzerinde sinirli "boncuk". Bu "boncuk" 15 dakika 3 kez yemek Yani, suya her zaman dökün ve "bukleler" soğuk su dökün. Su ve şeker şurubu pişirmek için geniş bir tencerede, bir "kolye" koymak Çıban, getirmek ve yarım saat kısık ateşte pişirin.

Yine bu işlemi yineleyin, ancak limon suyu ilavesi ile. Soğutmalı reçel cilt kaldırmak için boncuk kaldırmak. Reçel kavanozu en buzdolabında saklanır.

Portakal kokulu, çok egzotik reçeller sadece tatlı masa süslemeleri, ama aynı zamanda evinize güneşin ve yaz biraz getirmez. Ve övgü bu kelimeler, hostes güneşli ruh katacak söylenmesi için.