Berry Sağlık halk kırmızı kuş üzümü denir. Ama olgun çilek yaş kısa, bu yüzden geçmiş yaz şeker tatlı sembolü biraz kış çayı beklentisiyle onu aşçı reçel kışın. Biz kış lezzetli reçel frenk üzümü için hızlı yemek tarifleri sunuyoruz.
Frenk üzümü - vitaminler, mineraller, pektin bir sürü. Ekşi-tatlı çilek, iştah teşvik, susuzluğunu gidermek soğuk algınlığı kurtulmak yardımcı olur. Berry sezonu çabuk biter, yani frenk üzümü reçel kışın düzgün hazırlanmış zaman, iyi besin tutulduğu, pişirilir.
Kırmızı üzümü reçeli
Hiçbir şurup veya jöle, ancak şeffaf, güzel bütün meyveleri, özel bir tarifi vardır kış için reçel yapmak için.
Yagod- kilogram başına şeker 700 gram: Kırmızı kuş üzümü şeker ile doldurmak, iyice yıkanmış, çöp ve ince dallar kaldırarak sıralanır. Kitle karıştırılmış ancak nazikçe çökmek değil sarsılmış değildir.
(O yayarlar ve kaynatın, köpük kaldırmak ve ketçap, örneğin, şişelerin içine dökün ve kışın birkaç dakika ve lezzetli ve sağlıklı meyve kompostosu hazır değil) koymak yanı prosaharennye meyveleri gecede bırakın ve sabah sonuçlanan şurubu drene Cam (dikkatli bir şekilde bir kapak ile örtülü mikrodalga, bir fırın içinde yapılabilir ise), uygun boyutta bir kap ve yaklaşık 20 dakika için yüksek güç mikrodalga içine yerleştirilmiştir.
Bir kez daha pişirilir hangi berry suyu vurgulanan biz sırayla bu gerekiyor. Kalın reçeli, köpük olmadan (füzyon şurubu kalır), hemen hazırlanmış temiz ve kuru kavanozlara, kapağının içine yaymak ve aşağıdan yukarıya çevirin.
Kışın kırmızı meyveler marmelat parçaları gibidir: Aydınlık, tatlı ama kırmızı kuş üzümü tadı ve kokusu tutun.
"Ham Jam" (jöle) kırmızı üzümü
Şöyle tarifi: Rutin Sıkacağı Suyu (kırmızı üzümü meyveler yıkandıktan sonra kurutuldu).
Biraz çilek, onlar ezilmiş ve sadece ellerini sıkmak olabilir.
Bitmiş meyve suyu litre (daha az şeker koyarsanız, jelleşme kalın değil, ama sonra onlar mağazalarında satılmaktadır jelleşme maddeleri ekleyebilirsiniz) şeker 1300g dökülür.
Kışın fermente olmayan geleceğe jöle reçel, şeker, uzun karıştırın böylece elle veya bir mikser ile tamamen erimesi gerekir.
Tüm sıvı cam yıkama havlu sonra açılır temiz kavanozlara ayrılmıştır "Ham reçel". Karışım koyulaşıncaya kadar dolu kavanoz, o zamana kadar onlara dokunmayın, buzdolabında böyle bir reçel yerleştirilir. Reçel de tüm kış tutulur.
Kalın reçel (reçel) kırmızı üzümü
Tarifi basittir: kaynar su 2 bardak çilek beş bardak dökülür ve tam 10 dakika boyunca kaynatın.
Sonra 5 dakika kaynatın, şeker 4 bardak ekleyin.
Bir sonraki adım 2 su bardağı şeker sypyat ve 10 dakika pişirin.
Sonuç olarak - şeker 1 fincan, 2 dakika kaynatın ateşi kapatın.
20-25 dakika soğumasını sol reçel emin olun. Sadece geceleri masaya bankalara içine dökülür ve sol sonra. Bu süre boyunca ince tabaka kış sıkışması küflü izin vermez yüzeyi üzerinde oluşturulmaktadır. Bir gün sonra, filmi bozmadan, bankalar saf urganlar kapaklarını kapalı ve serin bir yerde koydu.
Lezzetli kokulu ve uzun reçel tarifleri oldukça basit ve kışın hazırlanması vitaminler vazgeçilmez bir kaynak ve yaz bir hatırlatma olacaktır.
Kış tarifleri için armut reçeli
Işık şurubu ve kalın şurubu orta tatlı, şeffaf kehribar adet olan - armut reçeli kayıtsız bilir. Bu yazıda farklı bir uzun kış armut lezzetli reçel tarifleri, malzemeler ve oranlarını bulabilirsiniz.
Armut - fruktoz içeriği yüksek olan doğal bir enerji kaynağıdır, ancak kış sadece bu armut zengin koku ve tat korumak için, reçel kokulu çeşitleri üzerinde bayram için daha iyidir. Armut izi sıkışması limon veya misket limonu biraz ekleyerek daha belirgin hale getirilebilir.
Olağandışı tat Armut reçeli sevgi, hazırlık ve küçük kalori kolaylığı. Bu tatlılar ve hamur işleri çeşitli çay ve lezzetli dolum içerken büyük bir yemek olduğunu.
Reçel armut dilimleri
Armut dilimleri kaynaşmak değil, alınan durum meyveler, soyulma temizlenmez ve çekirdek çıkarılır, kesilen dilim ince fakat şeffaf olmamalıdır.
Bunlar 15 dakika boyunca su (2 litre kabartma tozu yaklaşık bir çay kaşığı) karbonat çözeltisi içinde muhafaza edilir, daha sonra durulanır ve kaynatıldı. Meyve parçalarının hazırlanması bu tip bir yöntem bıçağının da iz görülecek göz ardı edilemez ve dilimler saydam görüneceği ve sarıya olacaktır.
Şeker, 700 gram karışık dilimlenmiş armut bir kilo, üst limon veya limon dilimleri koyun. Karışım armut suyu çok hangi değil, öne sırasında 5-6 saat boyunca bekletildi.
Kalın dipli büyük bir tencerede pişirin armut reçeli, narenciye dilim çıkarılır ve bir topak halinde haşlanmış değil.
İlk kez 20 dakikadan fazla kısık ateşte reçel koydu. Bu süre zarfında şeker eritilir ve armut ihale edilir. Suyu biraz öne eğer değil reçel yanacak mı, sonra biraz su ekleyebilirsiniz. Kütle ısıtmadan çıkarıldı ve soğumaya beklemek ve.
Reçel 15 dakika kaynatılır ikinci kez, sonra tekrar soğutulur.
Üçüncü aşama aynı zamanda pan kapakla kapsamında değildir, bu süre içinde, 15 dakika sürer ve bir köpük yüzeyi üzerinde görüntü ve kuru kaşık çıkarılır, nihai pişirme olacaktır.
Bindirilmiş reçel kaynar sterilize kavanozlarda, kış için demir veya plastik kapaklar ile kapatılır.
Bu reçel tadı oldukça sıradışı ve kurutulmuş meyve tadı gibi görünüyor. Bu tarif üzerine reçel ile Kavanozlar iyi iki yıla kadar serin bir yerde yukarı tuttu.
Lezzetli reçel - jöle armut
Erik ve muz ilavesi ile demlendi bir armut reçel orijinal lezzet ve mükemmel ışık erik çiçeği,.
Armut toplam sayısının yarısı klasik tarifi erik ve muz ve şeker aynı miktarda alın.
İlk olarak, şeker erik ile bir raddeye getirdi suyun az miktarda, armut sonra uykuya dalmak ve kitle tekrar kaynatılır ve daha sonra muz ve şeker geri kalanı dışarı atılır.
Küçük aşçılar, fırçalamak blender ve sıcak küçük bankalar genişledi ve rulo kış için kapsar.
Bütün armut yapılan reçeli
Ayrı pişmiş şeker şurubu ile dolu geniş bir kapta basit, olgun sarı armut çeşitli yerlerde dikmek yıkama, ve iğne, Tarif. 5 kg armut şeker 3 kg, 1 litre su ve biraz sitrik asit gerekir.
Armutlar 10 dakika şurup kaynatıldı ve soğumaya bırakıldı. Bu prosedür eklenen sitrik asit sonunda üç kez tekrarlanır, reçel kavanozları ayrılmıştır ve metal kapaklı kış için kapandı.
Kokulu armut reçeli çay masaya gidiyor duygusal bir yol herkese ayarlar.
Karahindiba Jam tarifleri kullanmak
Karahindiba alan, uyuşturucu, aile Asteraceae temsilcisi ... Bu makale karahindiba, maddeler alışılmadık reçel için detaylı ve basit tarifler sunuyor ve kadınlar ve erkekler için sağlık faydaları anlattı.
Her zaman, o ilkbaharda ilk karahindiba gördüm, biliyor musun - nihayet bahar geldi. Ve öğrenci karahindiba hakkında yayılır biyoloji dersinde çocuk haberlerde dünyaya "Jumble" bir dizi hatırlıyorum.
Karahindiba reçel Sağlık Faydaları
Ve o haklıydı - besin depo - Bizim parklar, çit kenarları ve çim küçük bir güneş. Ayrıca, yaprak ve çiçekleri kökünden yararlı bitkilerin tüm bileşenleri.
Karahindiba yaprakları yapmak Kimden salata tentürler ve meyve likörünü yapmak. Bilim kurgu Ray Bradbury ve onun hikayesi "Dandelion Wine" düşünün. Ama bu yüzden fazla yaş yapılmış ve immünostimulan özelliklere sahip geleneksel bir İngiliz içki vardır.
Ama en kolay, çünkü karahindiba ünlü çanak - bir reçel. Geçmişte, reçel büyüleyici özelliklere bağladı.
Modern tıpta, bunun incitme, anemi için yararlıdır, karahindiba reçel kan basıncını normalleştirir kanıtlanmıştır, aksine, hepatit dahil olmak üzere diyabet, çeşitli karaciğer hastalıkları ile yardımcı olur. Bazı çalışmalar kanser tedavisinde karmaşık bir reçel etkinliğini kanıtlamak.
Detaylı tarifleri
Peki lezzetli ve sağlıklı bir ürün hazırlamak için bizi engeller? Yani, bazı tarifler bak.
Reçel №1 veya "İlköğretim, sevgili Watson"
Malzemeler:
400 adet •. karahindiba çiçek salkımına,
500 ml •. su
Şeker 7 bardak •.
Toplanan çiçekler yıkayın ve yeşil priz çıkarın.
Unutmayın! Karahindiba sadece uzak yollar ve tehlikeli sektörlerden kanıtlanmış yerlerde gerekli olduğu çiçek toplamak. Aksi takdirde, yerine araçlardan sorun başka bir şey olsun.
Hazırlanan çiçek suyu doldurun ve 2 dakika kaynatın.
Sonra sıkmak, bir kevgir çiçek yaslanmak. Elde edilen suyu şekeri ekleyin ve 7-10 dakika pişirin.
Elde edilen reçel temiz, haşlanmış kavanoz içine dökülür ve rulo olduğunu.
Limon ile karahindiba Jam
Tarifi için Malzemeler:
400 adet •. karahindiba çiçek salkımına,
500 ml •. su
• 2 limon,
• 7 su bardağı şeker
Hazırlanan çiçek suyu doldurun ve 10-15 dakika pişirin. Kısa bir süre pişirme sonundan önce doğranmış limon halkalar eklemek. Limon derileri kaldırılmaz.
Reçel Ateşten alın ve bir gün bekletin. Bu süre boyunca, bu ısrar edilmesi gerekir. Ertesi gün, suyu süzülmüş, süzülmüş ve bal viskozitesi kadar pişirin olduğunu.
Karahindiba Canlı reçel
Bu tarif böylece tüm besinler sağlam korur, renk ısı tedavisi içermez. Yıkanmış çiçek salkımına bir kıyma makinesi eziyet. Ortaya çıkan bulamaca her 500 ml başına bal 2 yemek kaşığı ekleyin. Karışım.
Dikkat Bankalar arzu kaynar su ile haşlanmış. Kapak 12 saat kapalı ısrar ediyorlar. Bununla birlikte, karıştırmak için birkaç kez. Buzdolabında saklayın. Yeşil çay ya da süt devedikeni ile bir bağışıklık düzenleyici olarak kabul edilir.
Soğuk kış günlerinde, karahindiba reçel alışılmadık bir tat ve aroma kez daha ılık bahar günlerinde içine atılmak olacaktır. Tembel olmak ve kokulu reçel kavanozu yemek yok.
