Rus meyve topraklarının çoğunluğu için oldukça nadir - bir ayva, kullanışlı özellikleri ile çeşitli donatılmıştır. Makale evde kışın klasik yararlı ayva reçeli ve fındık ve limon kabuğu rendesi ayrıntılı tarifler sağlar.
Bu meyve her zamanki formu - armut lezzeti benzer ayva, ama oldukça sağlam kağıt hamuru ve astringency mevcut tadı çok hoş değil.
Faydalı ayva reçeli
Çok daha memnun da sadece estetik olarak güzel elde, ancak ayva, insan sağlığı için gerekli minerallerin gerçek bir deposudur.
Örneğin, bol vitamin P ve dolaşım sistemi üzerinde olumlu etkisi, kan damarlarını güçlendirme mevcut. Karoten vücutta metabolik süreçler, pektin vücudu gençleştirmek ve gençlik uzatmak için bir karaciğer olumlu etkisi ve anti-oksidanlar var hızlandırır.
Bundan başka, bu kan zehirlenmesi ortadan kaldırır ve doğal bir ateş düşürücü olarak, yüksek sıcaklıkta, yardımcı olduğundan, bu tür bir pişirme göstermektedir hamile. Sonbahar ve ilkbaharda, bu bağışıklık sistemini güçlendirmek için hizmet ve viral hastalıkların ortaya çıkmasını engeller.
Zamanında giderlerin bir sürü gerektirir, ama sonuç buna değer Tabii ki, böyle yararlı bir reçel, hazırlamak kolay olmayabilir.
Peki, nasıl böyle yararlı güzellikler ayva reçeli gibi hazırlayabilirsiniz? Burada, kış için bu tekniklerin farklı yemek tarifleri birkaç.
Klasik ayva reçeli
Meyve reçel için herhangi bir katkı maddesi olmadan ihtiyaç:
Olgun meyve hamuru • 5 kg,
Su (artı 1 fincan) • 2 litre ve
• 1 kg 200 gr. Şeker.
Detaylı tarifi:
• dikkatlice boyuna bunları kesmek, pişmiş meyve yıkama ve meyve yarıda taşı kaldırın.
Sebze temizlemek için bir bıçak kullanarak •, ince talaş ocakta bir kap içine konur derilerini kaldırmak. Bu orta ateşte 2 litre su ve ekledi, ve kaynatın kadar bekleyin oldu. Karışım haşlanmış sonra, böylece gelecekteki pişirme şurubu hazırlamak, 5-7 dakika kaynatılır.
• Pişmiş şurup yaparken, meyveler, bir hilal kesti. Birçok astringency ait ayva su ile doldurun, ancak bu durumda, bu gerekli değildir.
• şurubu Pişirme işleminden sonra, derileri ayva kaldırmak ve çünkü atıyorlar reçel hazırlanmasında rolü, onlar zaten oynamıştır. Şurup ayva dilimlenmiş ve aynı ateşe ayarlanır ekler. Kaynama beri 10-15 dakika pişirin gereklidir. Neredeyse bitmiş ürün ocaktan alın ve 5 saat boyunca soğuması gerekir.
• Sonra 5 saat tekrar tekrar ateşe karışımı koyun ve 5-15 dakika pişirin gerekiyor sona erer. Pişirme zaman dilimi meyve reçel gibi ne bağlıdır. Kaynatın uzun - karamel ayva döner. Pişirme sonunda, bankalar rulo kış için kapsar.
Fındık ve limon kabuğu rendesi ile Ayva reçeli
Aşağıda, kış için aşağıdaki yöntemle bunun kek dolgu olarak uygun hazırlık reçel kullanmak için. Gerek onun için:
• 1 kg hamuru zaten, ayva meyvesinin derisinden arıtılır
1 litre su •,
• 1 limon kabuğu th,
Vanilin 1 gr •,
• saflaştınldı somun (ceviz, fındık, vs.) bir karışımı, 100 g ağırlığındaki
Tarifi So:
• Şeker 1 litre suya içinde çözülür ve orta ateşte bir taşım kaynatın.
• küçük küpler halinde kesilmiş hamuru ayva, sonra kaynayan şurubu ekleyin. Yangın 5-7 dakika aynı düzeyde bütün karışım kaynatın, çıkarıldı ve 12 saat süre ile soğutulmuştur.
• soğutma 12 saat sonra, karışım yine aynı zamanda, kaynama noktasına getirilmiş ve yeniden 12 saat boyunca soğumaya bırakıldı.
• limon kabuğu rendesi, klasik bir şekilde hazırlanmış bir rende üzerinde ovuşturdu.
• Kuruyemiş pirzola (sen de bir rende veya taşlama)
• Bir sonraki üçüncü kez, onun vanilya, lezzet ve fındık koyun Çıban, karışımı getir. Neredeyse 5 dakika kaynatın reçel hazır ve steril bankalarda genişletilebilir.
• Sürecin sonunda, sıcak reçel ile bankaların sıcak manto (battaniye veya kilim) altında yer almalıdır ve 2-3 gün boyunca bu şekilde tutarak, soğumaya bırakın.
Bu maddelerin kışın kek ve bir sabah çay için kullanabileceğiniz güzellikler bir dolgu olarak vazgeçilmez bir araçtır yaklaşık 800-1000 ml inanılmaz ayva reçeli olurdu.
Kış tarifleri Rowan reçel nasıl yapılır
Kırmızı ve Aronia: Rowan 2 tipe ayrılmıştır. Bu bitkilerin meyveleri inanılmaz yararlı ve lezzetli. Çilek yaprakları acı ve buruk tat vardır parçalara özellikle çekici olduğunda ilk don dokunuyor.
C vitamini Rowan (özellikle Aronia) içeriğine göre kolayca Kızılcık, siyah kuş üzümü ve kırmızı biber salatası ile rekabet edebilecek. Damar ve hipertansif hastalıklar - kullanacağım mide, kardiyo ağırlıklı kurutulmuş meyveler önlemek için.
Kışın, son derece yararlı tentür chokeberry kuşburnu, bir termos içinde, bir tonik etkiye sahiptir. Özellikle yararlı kurutulur çilek, taze meyve gibi tüm vitaminleri saklanır.
Taze chokeberry dondurucuda saklanabilir. Ayrıca çok güzel. Rowan kış için lezzetli reçel, reçel, şeker hazırlar itibaren. Bazı tarifler düşünün.
Reçete 1. Ham sıkışması - reçel chokeberry
Rowan - 1 kg
Şeker - 8 bardak.
Nasıl yapmak için:
Ayrılabilir fırça olgun çilek, iyice yıkanır, hasarlı ve bir kıyma makinesine öğütülmüş kaldırın. Sonra şeker, heyecan ekleyin, bir tencereye bir sürü yatıyordu ve suyu tahliye kadar bekleyin. Buzdolabında veya mahzende tava koyun.
Reçel Rowan 2. klasik tarifi
Malzemeler:
Rowan - 1.2kg,
Şeker - 1,5 kg
su - 400 ml.
Nasıl pişirmek için:
Bir kevgir haline hazırlanan meyve koyun ve yaklaşık 10 dakika kaynar su tutmak.
Ardından, reçel ve tahta kaşık veya tokmak bir kabın içinde meyve hazırlamak biraz ezin.
Su ve şeker şurubu hazırlanır.
Püresi çilek sıcak şurubu dökün ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Sonra serin bir yerde pelvis kaldırmak ve günde tuttu.
İkinci gün, işlemi tekrarlayın.
Üçüncü gününde istekli ürünü getirmek ve kış için hazırlanan yemekler içine ayrıştırmak.
Ayva ile Reçete 3. sıkışma dağ kül
Reçel, sadece lezzetli, ama aynı zamanda güzel. Ayva Rowan olarak yaklaşık aynı zamanda tutmak. Üvez yapma reçel ve daha rafine incelik ile birlikte.
Malzemeler:
Rowan - 1,1 kg
ayva - 500 gr.
Şeker - 1.5 kg.
su - 450 ml.
Nasıl yapmak için:
Ayva, temizlenmiş, yıkanmış tohum kutusunu kaldırmak ve ince trombositler halinde kesin. Sonra, bir tavada trombositleri toplayın biraz su dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra bir kevgir içinde ayva yaymak ve drenaj için su verin.
Chokeberry Yukarıdaki tarifin hem de hazırlanması. Rowan ayva dilimleri eklemek, sıcak şeker şurubu dökün ve kısık ateşte 15 dakika pişirin, yemek pişirmek için bir kapta koydu. Sonra reçel 10 saat kenara koyun.
İkinci kez biz tamamen pişirin. Sıkışma fasuem. Reçel düzgün ve yeterince kalın pişirilir, sonra plastik kapaklar ile kaplayın.
Reçete 4. reçel kırmızı üvez
Malzemeler:
Rowan - 1.2kg,
Şeker - 1.850 kg
su - 1 litre.
Nasıl pişirmek için:
Birçok kişi kırmızı dağ kül bir fikir, güzel bir ağaçtır var. Bu doğrudur. Ama estetik güzelliği yanı sıra, kullanışlı ve lezzetli meyve vardır.
Bunlardan aile çay üzerinde bayram edecek kış için harika reçeller pişirebilirsiniz. Bu çevreye zararlı kentsel berry olarak dacha veya yabani çilek kullanılması tavsiye edilir.
Suya birkaç kez değişen, bir gün soğuk suya batırılmış fırça emin olun.
Çilek fırça ayrı Soaked, buruşuk ve hasarlı çıkarın.
Ve sıcak şeker şurubu içinde çilek, iki basamakta hazırlanır, ekleyin. İlk defa biz reçel 8-10 dakika kaynaklı ve 12 saat boyunca bir kenara koyun.
İkinci kez, şurup gelen meyveleri ayırın. Şurup sonra çilek koymak ve köpük çıkarmadan, yumuşayana kadar pişirin, biraz haşlanmış.
Ürünün hazır soğutulmuş açılan karar olabilir. O yemeğin üzerine yayılmış etmezse, reçel hazır. Bankalar yayılmış ve kış için metal kapaklı imzalandı.
Blueberry kış için en iyi tarifler reçel
Yaban mersini - vitamin depo ve bir çok mevcut yardım yorgun gözler. Nasıl çok çaba yapmadan ve çok para harcamadan, kendi görüş geliştirmek ve küçük ama çok kullanışlı çilek nefis tat zevk.
Sağlık için yaban mersini ve kış için evde blueberry reçel için iyi tarifler büyük faydalar. Ham yabanmersini reçeli - en yararlı (değil haşlanmış).
Yaban mersini faydaları, çok küçük, ama çok değerli
Yaban mersini vitamin ve gurme lezzetleri kaynağıdır
Küresel bilgisayarlaşma sırasında, daha fazla insan sürekli bilgisayar başında oturuyor. Gözleri daha sık kramp görünür ve sonunda görme bozulur, kırmızı kuru olur. Birçok doktor vitamin ve vizyonunu korumak için takviyeleri çeşitli içmek tavsiye etti.
Temmuz ayı sonlarında toplanan dut, mavi-siyah renk, erken Ağustos - Ama küçük orman doktor hatırlamaya değer. Onun bütün vücut üzerinde olumlu etkileri yanı sıra, orman ve eşsiz tadı unutulmaz aroması hafife almayın. Slav halkları içinde onun iyileştirici özellikleri hakkında, bu berry hakkında birçok efsane ve hikayeler oluşan ve Druidler aşk iksiri yaban mersini ilave edildi.
Demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum, organik asitler ve pektin: Bu meyve yaz hasat yapma, sen sadece görünüm ve vücudun yanı sıra iz elementlerin bir dizi için gerekli vitamin (ABE C ve PP) bir dizi olsun. Fakat uzun kış akşamları olasılığı yabanmersini reçeli nefis tadını.
Kuru havalarda yaban mersini daha iyi elleri toplayın. Ardından çilek düşmüş yaprakları ve enkaz, küçük bir kuru kaldırmak için, yıkanır. Olgun çilek, reçeller yapmak için şeker daha az ihtiyaç.
İşte yaban mersini reçel için bir kaç yemek tarifleri sağlığınızı iyileştirmek yardımcı ve gerçek bir zevk almak için vardır.
Reçete 1. Ham yabanmersini reçeli - en yararlı (haşlanmış değil)
Zaman ve kim yok olanlar için yaban mersini yararlı özellikleri maksimum tutmak istiyor.
Şeker 1 kg 400, yarım limon suyu orta - olgun yaban mersini 1 kg 1 300 kg almak gerekir. Şeker ile öğütmek için meyveleri göre (bir kıyma makinesine, blender veya diğer doğaçlama yollarla mümkündür).
Önceden sterilize, limon suyunu ekleyin ve bankalara dökün. Ham reçel Bu tür sadece buzdolabında saklanmalıdır.
Kış için Reçete 2. Lezzetli yabanmersini reçeli
Her zaman buzdolabında reçel saklamak için yeterli alan var ve önümüzdeki sezon kadar yeterli olmak istiyor.
Yaban mersini 1 kg 000 kg -1, şeker, 200 kg, 1 alır. Hazırlanan çilek tanka dökün ve şeker 2/3 parça şeker ile doldurmak için. Çilek suyunu çıkarmak için bir kaç saat için çilek bekletin.
Sonra sen patates için tolkushkoy yapabilirsiniz çilek katılmak ve ezmek gerekir, ancak tüm meyveleri tselenkie vardı senin sıkışmasına yapmak istiyorsanız, o zaman bırakın.
Çilek Yemekleri karıştırın unutmayın, kalan şekeri ekleyip, kısık ateşte kaynatın her zaman getirmek, soba koymak gerekir. Sonra çıkarın ve serin 40 ° C'lik bir sıcaklığa ve yeniden ateşe koyun ve tam kaynatın.
Eğer kalın bir kıvama gelene kadar doğal bir kalınlaştırıcının küçük bir miktar eklemek gereken bir reçel üçüncü kez, ayrıca kakule bir tutam ekleyebilirsiniz. Kaynadıktan sonra, reçel bankalar dökün ve kış için rulo.
Bu sıkışma yıl boyunca tutulur ve sağlıklı bir vücut ve keskin bir göz tutmak olacaktır.
