Bu karpuz reçeli sıradışı ve egzotik bir muamele olduğunu savundu, ama aslında reçel kavun ve karpuz kabukları bizim dedesi pişirmek başardık ve hatta bir asır önce, bu elma, erik, kiraz ve armut reçel kadar yaygın oldu. Bir Kazak köyleri, karpuz reçel pişmiş, ama tuzlu ve onları turşusu sadece.
Karpuz - kullanışlı ve lezzetli meyve. Magnezyum ve C vitamini bir sürü içerir yüzden tırmandı ve taze ve konserve formu. Karpuz Reçeli - kış için vitamin mükemmel bir kaynağı.
Büyük çizgili berry reçel çok tarifleri vardır. Bazı reçel karpuz kabuğu ve diğer isteğe bağlı eti kullanılmış, sen badem, ceviz, kuru erik ve baharat ekleyebilirsiniz.
Bugün, tarifler bir yeri vardır. Osetya modern bir büküm ve reçel ile eski Kazak tarifi ile - ve bu yüzden size üç şekilde karpuz reçel pişirmek davet ediyoruz.
Kazak Reçete 1. Karpuz reçeli
Aşağıdaki gibi Kazak karpuz reçeli hazırladı. Hazırlamak için, karpuz eti 800 gram şeker 800 gram, karpuz kabuğu 200 gram ve ceviz 200 gram alır. Karpuz hamuru büyük miktarlarda bir sıvı içerdiği su, gerekli değildir.
Nasıl yapmak için:
Karpuz eti, parçalar halinde kesilir ve çekirdeklerini temizleyin. Kabuk ince 2 saat kaldırmak doğrayın ve yarım mevcut şeker yattım - bu suyu vermelidir. Şu anda, kabukları ve filmlerden fındık temizlemek, ince ince doğrayın.
Bakır veya dökme demir tencere karpuz eti püre ve Çıban kalan şeker ile kaplanmış. Sonra soğumaya bırakın. 2 saat sonra, karpuz kabuğu eti ve ceviz ekleyin.
(Onlar bir çatal ile deldi olabileceğini) İhale kabuklar kadar pişirin. Hazır karpuz reçeli kıyısında sıcak dökün ve kış için kapağı kapatın. Bu bankaların sıcak ihtiyaç üzerine reçel dökmek için önemlidir.
Reçete 2. Modern karpuz reçeli
Ama karpuz reçeli modern versiyonu 40 dakika olmak üzere toplam hazırlanıyor ve tadı geleneksel tarifi aşağı kalır değil.
Eğer karpuz eti 1 kg alırsan bu reçel elde edilir, 3 yemek kaşığı elma suyu 150 gram şeker 500 gram jelatin. Fan su içinde jelatin ve şişmeye olanak tanır.
Nasıl pişirmek için:
Karpuz kemiklerinden açık ve yaklaşık 2 cm parçalar halinde kesilir. Derin bir kapta, Güç karpuz, şeker itin elma suyu dökün ve bir taşım kaynatın. Karıştırmaya hatırlayarak, tava jelatine girmek ve 15 dakika pişirin, biraz serin verin.
Şimdi çay deneyebilirsiniz gibi bu kış bankalar dökmek reçel, ama olabilir. Zaten tam olarak hazırlanan ve o ısrar yoktu - sırdır.
Osetya reçete 3. Karpuz reçeli
Oset karpuz reçeli tarifi o tatlı, reçel ve sos olmadığını tüm diğerlerinden farklıdır. Bu mükemmel kızartma, haşlanmış balık ya da et Oset turta tamamlar keskin ve baharatlı bir tadı vardır.
Sen karpuz kabuğu 300 gram su 100 gram, karpuz eti 300 gram tuz 1 tutam kurutulmuş kişniş, karabiber, zemin karanfil, tarçın ve kuru kişniş gerekir. Şeker yanı 80'i gram.
Nasıl yapmak için:
Bir çatal ve soyulma kıyma ile hamuru püre. Derin bir tencerede soyma hamuru suyu ve şekeri birleştirmek ve kalın kütleye kadar pişirin.
Sonra baharatları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Kış için bankalara reçel sürün. Bu pişirildikten sonra 15 gün içinde kullanılabilir - Baharatlar şurubu ısrar ve zevkinize salmak gerekir.
Ne olursa olsun kış karpuz reçeli için hazır değil hangi tarifi ve her zaman iyi hazırlanmış ve düzgün pişmiş reçel, meyve yumuşak ve kalın şurup olması gerektiğini unutmayın.
Kızılcık tarifleri reçeli
Kulaklı, kırmızı, ekşi dut - vitamin gerçek bir depo. Sen kızılcık tüm avantajlarını listeleyen saat geçirebilirsiniz. Ama bazıları ayrı söz etmek gerekiyor.
Kızılcık faydaları
- Cranberry meyveleri berry pektin, organik asitler, şekerler içeren şifalı yanında C vitamini yüksek bir muhtevasına sahiptir. Asit mikropları öldürebilir çilek içerdiği. Bu kez insan vücudunda sayesinde, bu enfeksiyonlarla savaşmaya yardım antibiyotiklerin etkisini arttırır.
Kızılcık suyu, harika bir tonik içeceği içmek, o hasta insanlar, toksikozu sırasında hamile kadınlar, emziren annelerde, iştahsızlık çocuklar için arzu edilir.
Pişirme, kızılcık yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu korur kullanılır, reçel, şeker, meyve içecekler, jöle ile ovuşturdu. İstenen, kızılcık buzdolabının odasında donmuş edilebilir ise, onun mucizevi özellikleri kaybetmez. Bu vitamin meyveleri bazı tatlı tarifleri düşünün.
Kışın Cranberry hasat
Öğütmek için iş parçası sıralanmış ve çilek ahşap havaneli yıkanır ve eşit oranlarda şeker döktü. Serin bir yerde (kiler veya buzdolabı) 'de, bir emaye tencerede saklayın.
Meyve içecekler, jöle, pasta dolgu yapmak için güzel boş.
Reçete 1. Kızılcık Reçeli
Malzemeler:
kızılcık - 1,1 kg
Şeker - 1.70 kg
su - 350 ml.
Reçel hazırlama olgun meyveleri tercih etmelisiniz için parlak renkli. Kızılcık, sıralama dallar, olgunlaşmış meyveleri kaldırmak ve durulayın. Reçel için bir kase hammadde koyun.
Şeker üçte ikisi ise, su dökün ve şurup pişirin. Sıcak şurup meyveleri dökün ve köpük çıkarmadan, bir kaç dakika kısık ateşte kaynatılır. Ardından, kalan şeker ekleyin Ürüne çözülür ve pişirme tamamlayın.
Hazır reçel steril kavanozlara genişletilmiş ve kapak ile kapatın.
Elma ve ceviz ile kızılcık 2. Sıkışma Tarif
Gurmeler için Reçel. İnanılmaz lezzetli ve özgün bir görünüm.
Malzemeler:
kızılcık - 1,2 kg
elma - 800 gram.
fındık soyulmuş - 200 gram.
Şeker - 2.5 kg
su - 300 ml.
Bir tencereye hazırlanan koymak kızılcık, yumuşayana kadar su ve blanshiruem ile doldurun. Daha sonra su boşaltıldı ve meyve püresi ve bir elekten geçirilir.
Elma tatlı reçel seçin. Elmalar, yıkanmış ince dilimler halinde soyulmuş ve tohumlar ve kesilir.
Havanda ceviz eziyet.
Su ve şeker şurubu kaynatın.
Pelvis reçel öğütülmüş kızılcık, elma ve fındık yaymak. Ağırlık kaynar şurup doldurun ve pişmiş reçel kadar pişirin.
Reçel dolu.
Portakal suyu kızılcık 3. Sıkışma Tarif
Malzemeler:
kızılcık - 1 kg
portakal suyu - 400 ml
Şeker - 1.6 kg.
Kızılcık dokunma ve yıkayın. Yemek pişirmek için bir kap içinde hammadde katlayın.
Şeker suyu dökün ve eriyene kadar pişirin. Taze bir hamuru kullanarak suyu sıktı.
Çilek içine sıcak şerbeti dökün ve yaklaşık 15 dakika sonra reçel fasuem pişirin.
4. Sıkışma Tarif Kabak Cranberry
Orijinal ve çok lezzetli reçel.
Malzemeler:
kabak - 700 gram.
Kızılcık - 600 gram.
Şeker - 1 kg.
Ince uzun reçel, portakal hamuru ile tatlı kabak seçin. Kabak, yıkanmış temizlenmiş ve küçük küpler halinde kesin. Biz bir emaye tencere içinde yayılır ve yüzeyini kapsayacak şekilde biraz su dökün. Sonra yumuşak kadar kabak pişirin. Bu süre boyunca, kabak, tüm suda tamamen vberem olup.
Kızılcık, hasarlı şube ve çilek kaldırmak bir blender veya kıyma makinesi yıkama ve eziyet, dışarı sıralanır.
, Kabak kızılcık sosu ekleyin şeker ekleyin ve pişmiş kabak kadar pişirin.
Hazırlanan yemeğin kapatıldı ve soğumaya bırakılır içine sıcak sıkışması dökülür.
Kış tarifleri için meyve reçel pişirmek için nasıl
Evde Yapımı reçel - her zaman zor bir problem. Eğer kış için klasik bir reçel pişirmek ise, yanmış şeker hafif bir koku, kalitesiz tasfiye yapmak, hangi sindirim değil, ürünün lezzetli yapmak için gereklidir.
Lezzetli bir meyve reçel pişirmek için nasıl
Eğer lezzetli bir reçel yapmak istiyorsanız, birçok metresleri gerçekleştirmek kurallara uymak gerekir:
Bir emaye havzasında 1. kaynatılır, en fazla 3 kilogram bölümleri.
2. (meyveler mekanik müdahale sevmiyorum) reçel bir kaşıkla karıştırın zorunda değilsiniz güzeldi yapmak için, ama sadece kase sallamak ve pişirme sırasında yanlara doğru çevirmek.
Bu arada belirlenen reçel 3. isteklilik köpük havzanın merkezi ve sıcak damla kapalı alır.
Kış Blackberry jam
Böğürtlen - yani kültürel, yollar boyunca, yabani ravines ve kıyıdaş ormanlar, yarıklarda büyüyen karanlık meyve ile subshrub bitki.
Yorulmaz yetiştiricileri uzun başarıyla araziler üzerinde tatilcilerin büyüdü meyve, çeşitlerinin getirdik.
Blackberry - berry kuşkusuz yararlıdır. Bu, selüloz, organik asitler, tanen, potasyum ve bakır ihtiva eder.
Bu böğürtlen, özellikle menopoz sırasında, bağırsakları düzenleyen bir tonik etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır.
Çünkü bu harika çilek kompostolar, reçeller, jöle ve kış için diğer hazırlıkları yapmak. Böğürtlen reçeli hazırlanması sürecini düşünün.
Reçel böğürtlen üretimi olgun değil, olgunlaşmış meyveleri almak için. BlackBerry sıralama, biz, çürük veya buruşmuş çilek kaldırmak yıkayın ve reçel bir havza katlayın.
Tarifi:
Şeker, 1.5 kg başına su 0,5 litre oranında şurubu pişir.
, Şurup hazırlanan hammadde kaynar dökün bir taşım kaynatın ve 5 dakika pişirin. Daha sonra lavabo, oda sıcaklığında 6 saat süre ile bir kenara.
10 dakika ile 3 saat bekletildi için ikincil sıkışma kaynatın.
Üçüncü kez yumuşayana kadar pişirin. Doneness damla Soğutma yöntemi belirlemek: Bu tırnak yayılmış yoksa, reçel hazır. Sonra hazırlanan kavanoz içine sıcak ürün vardiya ve metal kapaklı imzalandı.
Şeftali reçel pişirmek için nasıl
Bu harika meyvenin sadece söz, hayal güneş, sıcak yaz, tatil, deniz, plaj bizi çekiyor. Evet, şeftali - çok lezzetli ve tatlı meyve yapar Rusya, Kuzey Kafkasya'da, güneşin bir sürü, güneyde büyüyen güney meyve.
Mükemmel tadı şeftali ek olarak oa parlak renkli, C vitamini, potasyum, magnezyum, organik asitler, pektin ve şeker verir A vitamini içerir.
Makul miktarlarda izin alerjiler ve diyabet de, vitamin eksikliği ile, damar hastalıkları - Şeftali kardiyo muzdarip insanlar için kullanılması tavsiye edilir.
Şeftali kış popüler reçeller, meyve suları, reçel hazırlıkları arasında. Şeftali, yarım dilimlenmiş ve dondurulmuş kış güzel komposto veya meyve içeceği döner. Şeftali Reçeli - kışın çay lezzetleri biri.
Tarifi:
Meyve 1 kg:
Şeker - 1,1 kg
400 ml su.
Nasıl yapmak için:
Firma et ve kemik kolayca giden ile uygun sert meyve reçel. Meyveler yıkanıp, biz kısa kök kaldırmak ve bir kaç saniye kaynar suda tutun.
Cilt makale acılık, bir kap sıkışıklığında yarıya ve yığılmış bir oluk meyvelerini verebilir, çünkü Ardından, cilt kaldırmak.
Şeker ve su şurubu aşçı. Yarım şeftali şurubu doldurun ve yaklaşık 4 saat ısrar ediyorlar. Sonra skimmer, en fazla 10 dakika, daha sonra 4 saat süreyle inkübe edildi çıkarma biraz köpük ile kaynatılmıştır. Prosedür iki kez tekrarlandı.
Sıcak reçel, metal kapaklı steril kavanozlarda ve kış için yakın.
