|
Gözleme Haftası ya da peynir, yani gözleme hafta - neşeli bir halk festivali. Lent bitiminden sonra ertesi gün sırasında gıdaların birçok vazgeçmek zorunda kalacak, başlar.
Etsiz Lezzetli Gözleme etsiz yemekler.
Yani uzun Büyük Perhiz Arifesi Salı insanlar "unburden" güzellikler her türlü uzun bir perhiz önce yemek için çalıştı olmuştur.
Karnaval önce biriydi ve emir hepsi birleştirildi. Sıkı kurallar ve kanunları ve halk ile iki Maslenitsa kilise gibi oldu bu yüzden kendisi için her seçer nedir Şimdi, gelenekler o kadar katı değildir izleyin ve nasıl peynir haftasında davranmaya. Karnaval bu sadece krep.
Aslında, et olmadan çok lezzetli yemekler bir yeri vardır, çünkü gelenek çok zor değildir gözlemleyin. Kolayca bireysel zevke ve özellikleri uygun bir menü oluşturabilirsiniz. Örneğin, bu gibi bir menü.
Menüsü, lezzetli yemekler etsiz
Kahvaltı.
Alışık - Çay, kahve, cappuccino.
Ekşi krema, tereyağı veya reçel ile börek.
Türler çok krep vardır. Her ailenin kendi tarifi vardır demek güvenlidir. Bu pişirmek için sunuyoruz:
Kuru üzüm ve elma ile yoğurt da 1. Krep
Malzemeler:
yoğurt 0, 5 litre
Yumurta 2 adet.
Zevkinize Şeker
Soda tutam
Üzüm, elma
Un
Bir tencerede yoğurt dökün. Buzdolabından yoğurt, elde ise oda sıcaklığında beklemeye.
Kabartma tozu dökün ve karıştırın. Kefir köpük kapağını yükselmesi gerekir. Şeker ile bir blender Yumurtaları çırpın (mikser yok şanti ve manuel olabilir)
Küçük küpler halinde kesilmiş temiz Elmalar, (bu çok ince değildi, küpler halinde kesilmiş arzu edilir ve bir rende üzerinde ovmak yok) karışıma ekleyin. Kuru üzümleri ekleyin.
Yavaş yavaş sürekli karıştırarak, unu ekleyin. Un için kesin kurallar hamur çalışmıyor yeterince kalın olana kadar eklemek gerek yoktur, ama bir kaşıkla tavada yayılmış olabilir.
Çok döken değil kızartmak için sıvı yağ, aksi halde krep gür üretmek değildir. Bu tür börek tava şeklindeki dibe kızartma, bunlar lezzetli değil sadece olacak, ama aynı zamanda güzel ve bu festival tablo için başvuruda bulunabilirsiniz.
Öğle yemeği.
Balık çorbası (balık çorbası)
Sebze Güveç.
Salata.
Farklı türler krep.
2. Balık çorbası (balık çorbası)
Kulak balık, nehir, deniz, kara, ucuz, farklı türlerden elde edilir. Orada herhangi bir ortak kurallar çorba hazırlamak. Her zamanki nehir sazan ortalamasını alın.
Balık iyi ölçekler temizlenmeli, yıkanmalı. (Bazı. Terazi ile balık pişirmek için bundan hiçbir yarar tavsiye ama zor bir balık daha sonra orada) solungaç başkanı kaldırmak. Karnından duvarlarda ince siyah film de dahil olmak üzere tüm bağırsaklar kaldırmak için.
Balık havyar varsa, bu yumurtalar birbirinden ayrıldı bir kaşık ezdikten sonra, pişirme sonunda kulak eklenebilir. Kaynar suya koymak balık hazırlanan baharat, soğan, temizlenmiş tat tuz ekleyin.
Ancak, yumuşayana kadar en fazla 15 dakika pişirin! Bazen, 7-10 dakika (boyutuna bağlı olarak) suyu demlemek ver için yeterli balık pişirmek için.
Bundan sonra, balık kaldırmak ve ayrı bir kapta üzerine yerleştirin ve suyu boşaltmak için emin olun. Rostov, balık ve diğer Burlatskii - daha fazla bitmiş sıvısından çorbası çeşitli hazırlanabilir. Tüm eklemek için ne bağlıdır.
Aşağıdaki gibi Yunan kulak hazırlanan: bitmiş çorbada, 4 adet havuç oyulmuş, soyulmuş patates ilave edilir, her zaman yeşil, düzgün dilimler, dilimlenmiş. Pişene kadar iki dakika sek beyaz şarap ekleyin. Hiçbir nicel normlar, her şey tat. Balık taze sebze salatası servis edilir ayrı çorba ikram edin.
3. Sebze Güveç
Malzemeler:
Patates 3-4 adettir. orta boy
Soğan 1 adet.
Havuç 1 adet. Büyük ya da 2 adet. ince. Tüm sebzeleri çiğ.
Taze balık dilimleri (herhangi)
Mayonez, tuz, biber, baharat.
Kalın duvarlı derin ısıya dayanıklı çanak alt kısmında küçük bir bitkisel yağ damla. Ben nihai sonucu gıda lezzet yağları ve mayonez bağlıdır unutmayın, bu dikkate alınmalıdır.
Taze balık dilimleri eşit bir tabaka koyun. Bir sonraki katman - ince doğranmış soğan. Doğranmış havuç rendelenmiş üst tabakası. Son kat - küçük parçalar halinde patates dilimlenmiş. Tuz ve karabiber, baharat ekleyin.
Bu tabaka ile yeniden tabaka prosedürü tekrarlayın tavsiye edilir. Hatta derin yemekleri ise, tüm üçüncü kez yayıldı. Bu durumda, çanak kenarlarında ve hiçbir propechetsya ortasında yanacak, çünkü tavsiye edilmez.
Hazır tabakalar eşit orta sıcaklıkta fırında mayonez ve fırında ile kaplanmıştır.
Devam edecek ....
|
