Patlıcan kış tarifleri kızarmış

Kızarmış patlıcan dahil birçok farklı ve lezzetli atıştırmalıklar vardır. Yaz aylarında, biz kolayca bu yemekleri ile kendinizi zevk olabilir, ama bu kış kış aylarında lezzetli ızgara patlıcan hazırlayabilirsiniz sevdiğiniz yemekleri olmadan gitmez.

Kış için 1. Kızarmış patlıcan tarifi

Korunması için gereklidir:

- 3 kg. küçük patlıcan
- Bitkisel yağ Yarım litre
- 80 gram. sofra tuzu

Hazırlama:

Patlıcan yıkama ve orta boyunca dilimler halinde kesin. Yarım saat patlıcan acı kurtulmak için her parça ovmak sofra tuzu ve bırakın. Ellerinizi ovuşturun ve kahverengi kızarmış patlıcan gönderdikten sonra.

Kuru steril kavanoz içine patlıcan koyun ve üstüne onlar kızarmış edildiği yağ kaynar dökün.

Sadece baş aşağı, kışın kızarmış patlıcan bankalara sıvayıp tamamen soğuyana kadar kendi izni sarmak.

Biber ile kızarmış 2. Patlıcan tarifi

Korunması için gereklidir:
- 3 kg. Patlıcan
- Sarımsak Başkanı
- 100 ml. sirke
- 100 ml. bitkisel yağ
- Tatlı biber Bir kilo
- 2 adet. soğan
- 125 gr. şeker
- 50 gram. sofra tuzu

Hazırlama:

Gerektiği gibi sebzeler dikkatle yıkayın ve temiz. Tatlı biber, orta şeritler halinde kesilir. Soğan küp doğrayın.
Chesnokodavki kullanarak Sarımsak doğrayın. Bir konteyner sarımsak, biber ve soğan içine dökün şeker, yağ ve sirke ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika boyunca karışımdan sebze söndürün.

Patlıcan yağı ile bir tavada orta kalınlıkta ve yavru daireler halinde kesilir.

Önceden sterilize edilmiş kavanoz üstüne patlıcan katmanları ve sebze karışımı yatıyordu. Kış ters sarın ve tamamen soğumaya bırakın için bankalar Roll up.

Sarımsak ile 3. Reçete Kızarmış patlıcan

Korunması için gereklidir:
- 6 kg. Sinenky
- 300 gr. sarımsak
- Tatlı biber Yarım kilo
- 3 keskin perchiny
- 80 mi. sirke
- 500 ml. bitkisel yağ
- Sofra tuzu

Hazırlama:

Küçük mavi yıkama ve dilim veya orta kalınlıkta plakalar halinde kesilmiş. Bir kabın içine dökün ve sofra tuzu bol serpin, iyice karıştırın ve yarım saat patlıcan acı kurtulmak için bırakın.

Şu anda, bir kıyma makinesi sarımsak, tatlı ve acı biber, keskin bir kapta karışım koymak sirke ekleyin ve iyice karıştırın özledim.

, Akan su, derin yağ sıkın ve yavru altında küçük mavi durulama. Her baharatlı karışım kızarmış dip parçası ve sıkı bir litre steril kavanoz içinde paketlenmiş. Kalan Akut karışımın üstüne kavanozları doldurun.

Kapağı kapatın ve 10 dakika süre ile sterilize göndermek. Sadece ters sarın kış için kızarmış patlıcan bankalara sıvayıp tamamen soğumaya bırakın.

Koruma şeklinde Közlenmiş Patlıcan kendi hazırlamak için çerez olarak yenebilir ve farklı malzemelerle (örneğin mayonez veya ekşi krema) ekleyebilir ve tam bir tamamen yeni ve sıradışı bir yemek olsun.

Kış için Lahana Lahana turşusu tarifleri hazırlıkları

Lahana - lezzetli, ama aynı zamanda selenyum kaynağı değil sadece. Ondan tüm besin alabilirsiniz - Sen ithal vitamin ve meyve satın almak gerekmez. Yani rulo, turşu ve kış aylarında hasat lahana mayalanmaya mümkün olduğunca deneyin! İşte kış için bazı lezzetli lahana turşusu için yemek tarifleri, lahana tarifleri, kullanışlı parçası vardır.

Kış için 1. Sauerkraut Reçete "Altın"

Eğer lahana turşusu sever misiniz? Bu tarif onun sıradışı lezzeti ve özgünlük ile sizi memnun edecek!

Bunun için küçük bir lahana gerekir. Onlar kesti - eğer koçanı hareket, üst yaprakları onları çıkarın. Karşı tarafta çapraz başkanlarının kesim yapmak için. Sarımsak, kereviz, havuç, biber, fasulye ve taze mısır doğrayın.

Büyük bir kabın alt kısmında, turp ardından yaprakları, lahana koymak sebze karışımı ile onları serpin. Tekrarlayın katmanları. Üst horseradish yaprak dayanmalıdır. Dolum dökün ve plastik kapağını kapatın. Lahana fermente edilirken - bu soğukta dışarı olmalıdır.

Dolum: 4 litre su, sen tuz ve şeker, 6 bezelye karabiber, 4 diş tomurcuğu, defne yaprağı 200 gram gerekecektir. Tüm karışım, kaynatın. Sen lahana sıcak su ve soğuk dökün.

2. Lahana Tarif "Ekmek"

Bu tarif ekmek sevenler için uygundur. Sauerkraut çavdar ekmek kokusu ile sizi memnun edecek! Sen lahana, havuç, çavdar ekmeği, bal, tuz, kimyon gerekir.

Lahana turşusu hazırlamak:

Karaman kimyonu tohumları serpin, tuz ekleyin, lahanayı doğrayın bir kaba rende üzerinde rendelenmiş havuç ekleyin. Sonra lahana eller hatırlıyorum. Büyük bir kabın alt kısmında, lahana koymak, balla kaplanıyor iki dilim ekmek, yerleştirin. Ağır basına koy. Lahana ekşi çevirmek başlar 2-3 gün sonra, sol acı için temiz tahta sopa delmek.

Bu bankalara lahana yaymak değil temnela.Cherez 6 gün yapar, böylece sabah ve akşam, lahana ezmek unutmak ve plastik kapakları kapatın etmeyin. Bu mahzende ve buzdolabında saklamak mümkündür.

3. Sıkışma Tarif Lahana

Sen reçel tapıyorum? Sonra bu tarifi sizin için - bu düşük kalorili, ama lezzetli değil sadece! Kıyılmış lahana 1 kg, sen şeker 2, 5 kg, sitrik asit, küçük bir anason tohumu 3 çay kaşığı gerekir.

Şeker 2 bardak öğütmek lahana, sitrik asit 1 çay kaşığı ekleyin ve karıştırın. 1 saat bekletin. Su bir litre kalan şekeri eritin bir taşım kaynatın: şurubu hazırlayın. Şurubu kaynar koymak Lahana basın. Karışımı Elde sıcaktan kaldır koyulaşıncaya yalnızca mümkündür. Pişirmenin sonunda, sitrik asit, anason ve karışım 2 çay kaşığı.

Bankalar ve rulo halinde yayılır. Soğuk dışarı olmalıdır reçel uzak tutun.

Kış, kimchi salata için Çin lahanası tarifleri hazırlıkları

Çin lahanası besin içerir, ve bu yüzden sık sık tıbbi amaçlar için kullanılır. Büyük miktarlarda vitamin C, mineral tuzlar, proteinler, şekerler, organik asitler içerir. Bir sebze - B vitaminleri, A ve K, ayrıca bu mucize çıkmak mümkün olacak.

Çin lahanası önemli avantajlarından biri donmuş ve rulo-up şeklinde tüm besinleri korumak için kendi özelliğidir. Sonbahar ve kış aylarında bu ürünü şifa üzerinde stok mümkün olduğunca denemelisiniz!

Reçete 1. Çince lahana salatası

Bunu yapmak için, almak

Çin lahanası 1 kilogram,

tatlı biber ve soğan yarım kilo,

Acı biber 1 adet,

1 litre su,

Elma sirkesi, 100 gram,

Şeker 100 gram

Tuzu 50 gram.

Marinade: 1 litre su, elma sirkesi, tuz, şeker, 50 gram 100 gram, mix ve 15 dakika kaynatın.

Büyük parçalar halinde kesilmiş lahana, yıkayın. Jülyen - yüzük ve biber oyulmuş Soğan. Kavanoz sebze koyun ve kaynama marine dökün. Lahana 1 adet ezilmiş biber koyun. Kavanoz kapağını kapatın.

Çin lahanası kimchi 2. Reçete

Bu yemeğin Kore mutfağından bize geliyor. Korelilerin çoğu bu en önemli ve masada yemek olduğuna inanıyoruz. Bu biber ve sarımsak ve sıcak isteyenler için zengin. Kışın kullanmanın yanı sıra, herhangi bir soğuk algınlığı kurtarabilirsiniz!

Çin lahanası 1 kilogram, biber, tuz, 200 gram, yaprakları üzerinde lahana chesnoka.Razberite 200 gram alın ve soğuk su ile durulayın. Büyük kapasiteli koymak tuz ve lahana, tüm kaynar su dökmek. Biraz tuz ekleyin sıcak mesto.Izmelchite biber ve sarımsak 1 gün lahana koy iyice karıştırın. Elde edilen karışım, lahana ile soğutma 1 den.Sleyte su içinde olabilir ve her lahana biber karışımının bir miktar bırakır promazhte gerekir. Yine sıcak bir yerde ve kapak pres 2 sutok.Cherez iki gün lahana karıştırın ve buzdolabına lahana koydu. Lahana hazır. Hem plastik örtü altında bankalarda saklanan ve doğrudan kullanabilirsiniz olabilir.

Reçete 3. dondurulmuş Çin lahanası

Yapraklarında lahana sökün ve kaynar, sonra soğuk suya batırılmış. Bir süzgeçten yatırın ve suyu tahliye edelim. Plastik torbalar içinde lahana yapraklarını ekleyin, bunları kapatın. Dondurucuya yerleştirin. Besinlerin bol alıyorum - Sen salata ve yan yemekler olarak kışın yapmak mümkün olacak!