Domates korunması için birçok seçenek vardır. Bu amaçla, ayrıca kiraz domates kullanabilirsiniz. Onları koruyarak daha farklı olduğunu ve yoğun baharatlı bir tadı vardır. Sana kış için lezzetli domates hazırlanması için birkaç seçenek anlatmak istiyorum.
Reçete 1. Konserve kiraz domates
Aşağıdaki ürünler Aradığım:
- Çeri domatesleri
- Kuş Üzümü Yaprakları, rezene şemsiye
- Sarımsak karanfil bir çift
- Lavrushka, biber, acı ve tatlı bezelye
- Horseradish kökü
- Suyun Bir litre
- 25 gram. şeker
- 15 gram. mutfak tuzu
- 15 mi. sirke
Nasıl kapatmak için:
Domates ve döngü iyice yıkayın.
Kapaklı Bankalar yıkayın ve sterilize edin. Onları yaprakları, rezene, biber, sarımsak, turp ve Lavrushka koyun. En sıkışık domates.
Su kaynatın ve domates kavanoz içine dökün. Bekletin, bir saat dörtte kaplı. Drenaj ve şeker ve pişirme tuz ekleyin. Kaynatın ve domates üzerinde turşusu dökün. Üstüne üstlük, sirke ekleyin ve kış için rulo.
Baş aşağı çevirin kavanoz ve sıcak bir şeyle kaplı, serin bırakın.
Soya soslu Reçete 2. kiraz domates
Aşağıdaki ürünler Aradığım:
- Çeri domatesleri
- Biber ve Lavrushka
- Dereotu şemsiye
- Suyun Bir litre
- 25 gram. şeker
- 15 gram. mutfak tuzu
- 15 mi. soya sosu
- 30 mi. sirke
Nasıl yapmak için:
Domatesler iyi yıkama vardır.
Yıkayın ve kapaklı kavanoz sterilize edin. Her kavanoza dereotu, Lavrushka ve biber yatıyordu. Sıkıca paketlenmiş kiraz domates Top ve kaynar su ile doldurun. Demlenmeye bir saat çeyreğinde kavanozları bırakın.
Süre sonunda, toz şeker ve pişirme tuz ekleyin ve tekrar kaynatın, suyu boşaltın. Domatesler bankalar üzerine sıcak marine dökün soya sosu ve sirke ekleyin ve hemen kış için rulo.
Baş aşağı çevirin kavanoz ve sıcak, önceden sarılmış bir şey soğumaya bırakın.
Biberiye ile Reçete 3. Çeri domatesleri
Aşağıdaki ürünler Aradığım:
- 0, 5 kg. Çeri domatesleri
- Biberiye 2 dal
- Tatlı biber ve kekik
- Sofra tuzu
- Sarımsak karanfil bir çift
- 0, bitkisel yağ 5 litre aromalı
Nasıl kapatmak için:
Domates iyice yıkayın ve kurumaya bırakın. Bir fırın tepsisine üzerinde yarısı ve yerde kesin. Tuz ve kekik mutfak serpin. Biraz serpin bitkisel yağ. Yaklaşık bir buçuk saat 100 derece kızartma domates.
Domatesleri soğutun ve kuru bir kapta koyun. Biberiye, sarımsak ve biber ekleyin. Karıştırın.
İyice kavanozu yıkayın ve sterilize. Kalan yalın kokulu yağ kaynatın.
Bir kavanoza baharatlar ile domates gönderme ve sıcak yağ ile doldurun. Kış için kapağı sıkın ve sıcak, önceden sarılmış bir şey soğumaya bırakın. Mağaza buzdolabında tür domates önerilir bankalar soğutmalı.
Provence otlar ile Reçete 4 kiraz domates
Aynı prensip Provence otlar, dereotu ve maydanoz ile lezzetli kiraz domates pişirebilirsiniz.
Bir fark dereotu ve maydanoz, domates serpin ve üç saat boyunca fırında gönderin. Sarımsak ve Lavrushka ile Provence otlar domates kavanoz içine sığacak.
Kış için koruma şeklinde domates ve salatalık lezzetli salata
Kış için koruyabilirsiniz domates ve salatalık salata birçok seçenek vardır. Bu salata soğan, baharatlı veya tatlı biber ve diğer çeşitli sebzelerle hazırlanmış olabilir.
Kış döneminde bu tatil masa ya da öğle veya akşam yemeği herhangi bir garnitür için günlük hayatta meze olarak mükemmel. Ben domates ve salatalık kış salatası hazırlamak için çeşitli seçenekler sunuyoruz.
Soğan ve salatalık domates ile 1. Salata tarifi
1 litre ihtiyaç korunması için:
- Domates Kırmızı
- Yeşil domates
- Salatalık
- Peppers
- Ampul
- Biber ve Lavrushka
- 2 saat zâviye.. iri tuz
- 2 saat zâviye.. şeker
- 1, 5 saat Yurtlar.. sirke
- 2 saat zâviye.. bitkisel yağ kokusuz
De tüm sebzeleri yıkayın. Domates ve salatalık halkaları dilimleri kesin. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve tatlı biber şeritler halinde kesilir.
İyi bir banka demette Lavrushka ve biber yıkanır. Daha sonra istiflenmiş tabakalar sebze herhangi bir dizi. Kavanoz, tuz ve şekeri dökün sirke ve bitkisel yağ dökün.
20 dakika salata bir kavanoz sterilize edin. Sonra hemen kışın banka rulo ve sabaha kadar sıcak bir şey soğumasını gönderin.
Tarif 2. Domates ve Salatalık
Korunması için aşağıdaki ürünleri gerekir:
- 10 domates
- 2 salatalık
- Lavrushka
- Siyah ve tatlı biber
- 1 litre suda
- 50g. iri tuz
- 100 gr. şeker
- 75 mi. sirke
-
Bir karmaşa haline olmayan kesme ve taşıma sırasında, böylece domates, kahverengi seçin. Iyice sebzeleri yıkayın. Dilimleri ve salatalık halinde kesilmiş domates çok ince yarım halkalar değildir.
Katmanlar temiz litre kavanoz sebze düzenleyin. Üst eklenti yenibahar ve siyah ve defne yaprağı.
Ayrı bir kapta, domates kesme yayınlandı suyu, drenaj, su, tuz, sirke ve şeker ekleyin.
Marine kaynatın ve salata ile onların bankaları dökün.
Protyazhenii10 dakika sterilize edin. Sadece kış için bankalar sıvayıp baş aşağı sıcak bir şey soğumaya bırakın.
Reçete 3. Lezzetli salata "Variety"
Korunması için aşağıdaki ürünleri gerekir:
- 1 kg. Kahverengi domates
- 1 kg. küçük salatalık
- 1 kg. Beyaz lahana
- 1 kg. tatlı biber
- 1 kg. soğan
- 1 kg. havuç
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 200 gr. şeker
- 250 ml. sirke
- 75g. iri tuz
Iyi sebzeleri yıkayın. Orta dilimler halinde kesilmiş domates, salatalık ince küçük polukolechkami doğrayın dilimleri, lahana ve soğan halinde doğrayın. Havuç rendeleyin.
Büyük bir kapta tüm sebzeleri koyun ve geri kalan tüm malzemeyi ekleyin. İyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin.
Korunması için kavanoz hazırlayın. Bunu yapmak için, iyi yıkayın ve sterilize edin.
Sıcak salata hazırlanan kavanoz yatıyordu ve hemen rulo.
Sıcak bir şey ile kavanoz kapağı ve serin kadar bırakın.
Kış aylarında, yaz koruma sadece yeri doldurulamaz bir şey. Yaz aylarında yapılan Salatalar, sadece sıcak yaz günlerinde size hatırlatmak değil, aynı zamanda farklı ülkelerden kış sebze ithal çok daha fazla vitamin içeren.
Zevk şımartın ve farklı varyasyonlar farklı sebze ilavesi ile domates, salatalık ile kış salata hazırlamak için deneyin.
Yeşil domates korumak için nasıl kışın farklı tarifler vardır
Zaman sonbahar döneminde sık sık yeşil domates satmak. Onlar sadece bütün kapatmak değil, aynı zamanda salata lezzetli çeşitli hazırlamak. Ben kış için yeşil domates için sizinle bazı tarifleri paylaşmak.
Reçete 1. Konserve yeşil domates
Korunması için aşağıdaki ürünleri gerekir:
- 3 kg. yeşil domates
- Kiriş dereotu ve maydanoz
- 100 gr. soğan
- Eski 1 baş sarımsak
- 3 litre su
- 425 gr. şeker
- 50 gram. tuz
- Defne yaprağı ve yenibahar biber
- 250 ml. sirke
- Bitkisel yağ kokusuz
Nasıl:
Bankalar kuyu yıkama vardır. Her kavanoza eşit otlar, sarımsak, doğranmış soğan, Lavrushka ve yenibahar yarım baş koymak. Sıkıca domates üstüne yattı.
Bir tencerede, su dökmek şeker ve tuz ve kaynatın ekleyin. Sıcak sirke ve bitkisel yağ (1 yk. Lodges oranında. 1 litre) içine turşusu dökün.
Yeşil domates bankalar üzerine sıcak marine dökün ve bir saat sterilize çeyrek göndermeye hazır. Kış ve sabaha kadar sıcak daha soğumaya bırakın için ters pozisyonda bankalar Roll up.
Reçete 2. Domates sarımsak ile doldurulmuş
Korunması için gereklidir:
- Yeşil domates
- Sarımsak
- 1 litre suda
- 200 gr. şeker
- 25 gram. iri tuz
- 100 ml. sirke
- Turp, dereotu ve maydanoz yaprakları
Nasıl pişirmek için:
Domates, yeşil iyice yıkayın ve onları küçük delikler yapmak. Sarımsak küçük dilimler halinde kesilmiş ve kesiler domates (bir kelime nafarshiruyte) takın.
Üç litrelik kavanoz iyi yıkama ve sterilize edin. Onları otlar ve horseradish yaprakları yerleştirin ve domates üstüne sıkıca bastırın.
Bir tencerede, su dökmek, şeker ve tuz ekleyin ve büyük kaynatın. Ateşten alın ve sirke dökün. Sıcak domates turşusu hazırlanan kavanoz dökün ve bir saat onları çeyrek sterilize edin.
Hemen kış için rulo ve sıcak bir battaniye altında serin gecede baş aşağı gönderin.
Reçete 3. Sarhoş yeşil domates
Korunması için gereklidir:
- Yeşil domates
- Su Bir buçuk litre
- 100 gr. şeker
- 75g. iri tuz
- Lavrushka, sarımsak, tatlı biber
- Karanfil, toz kırmızı biber bir tutam
- 50 mi. votka
- 50 mi. sirke
Nasıl:
Beş litrelik kavanoz iyi yıkama sterilize ve. Onlara Lavrushka, sarımsak, yenibahar ve karanfil yerleştirin. Üst sıkıca domates yatıyordu.
Ayrı bir kapta ve kaynatın (votka ve sirke hariç) geri kalan tüm malzemeyi karıştırın. Bitmiş sıcak turşusu, votka ve sirke ekleyin ve domates ile kavanozları dökün.
20 dakika sterilize edin. Sonra bir anda kışın bankalar rulo ve serin kadar sarın.
Domates bu tarifi hatta oda sıcaklığında muhafaza edilebilir.
Domates şeker ile Formülasyon 4 Domates
Korunması için gereklidir:
- 10 kg. yeşil domates
- 200 gr. üzümü yaprakları
- 10 gram. yenibahar biber
- 5 ° C. toz tarçın
- 4 kg. perespevshih kırmızı domates suyu
- 3 kg. şeker
- 75g. iri tuz
Nasıl pişirmek için:
Bankalar iyi yıkama ve sterilize edin. Onlara üzümü yaprağı, sarımsak ve karabiber koyun. Üstüne yeşil domates yatıyordu.
Kırmızı domates suyu yapmak ve orta ateşte gönderin. Şeker, tuz ve tarçın ekleyin. Çıban marine getirin ve domates ile onların bankaları dökün.
Bir saat dörtte sterilize ve kış için rulo. Sıcak bir battaniye altında baş aşağı serin kadar bırakın.
