Kış hazırlıkları için sirke tarifleri olmadan domates kapatmak için nasıl

Asitlik muzdarip insanlar, sirke kötüye değil deneyin. Bu nedenle, sirke olmadan bazı basit ve ayrıntılı tarifleri sizlerle konserve domates paylaşmak istiyorum.

Sirke korunması olmamasına rağmen, tat ve müstahzarların raf ömrü acı vermedi. Domates sıkı ve çok sulu. Bu domatesler bile çocuklara verilebilir.

Sirke yarısı olmadan 1. Domates Tarif

Aşağıdaki ürünler Aradığım:

- Domates
- Lavrushka ve biber
- Tohum ile Dereotu (korunması için)
- 25 gram. mutfak tuzu
- 100 gr. şeker
- Su
- 30 mi. bitkisel yağ kokusuz

Nasıl kapatmak için:

Bankalar iyi yıkama ve kapaklı sterilize edin. Dereotu, karabiber ve Lavrushka içinde kavanoz yerleştirin.

Domates iyice yıkayın ve yarım kesilmiş. Bankalar kısmak yerleştirin. Bitkisel yağ, şeker ve pişirme tuz ekleyin.

Bankalar, yaklaşık 5 santimetre (ısıl işlem sırasında suyu bir kavanoz döktü değil) dolu değil bırakarak, kaynar su dökün.

Kavanoz kapatın ve 20 dakika süre ile sterilize göndermek. Hemen kış hazırlıklarını roll up. Sıcak bir şey altında gece boyunca soğumaya bırakın. Açmayın!

Sirke olmadan Reçete 2. Sarı domates

Aşağıdaki ürünler Aradığım:

- 2, 5 kg. sarı domates
- 1 baş sarımsak
- Tohumlar, üzümü yaprakları, turp ve meşe Dill
- 50 gram. mutfak tuzu
- 50 gram. şeker
- Biber ve karanfil
- 2 litre su

Nasıl pişirmek için:

İyice çok kuru, domates yıkayın ve bırakın.
Bankalar iyi yıkama ve kapaklı sterilize edin.

Her kavanoza, üzümü yaprağı, turp ve meşe koymak tohum ve karanfil ile biber, dereotu ekleyin. En sıkı paketlenmiş domates ve sarımsak, onlara yatıyordu.

Büyük bir tencerede su kaynatın ve dökün. Domates suyu kavanoz kaynar dökün ve on beş dakika bekletin.

Sonra suyu süzün ve kaynatın onu geri. Bu işlemi iki kez daha yapın. Domates derhal bankalar şeker ve mutfak tuzu ekleyerek üçüncü kez doldurulur ve sonra kış için preform roll up.

Baş aşağı sıcak bir şey için geceleri soğumaya bırakın.

Reçete 3. Domates sirke olmadan bütün

Aşağıdaki ürünler Aradığım:

- Küçük kırmızı domatesler
- 125 gr. şeker
- 50 gram. mutfak tuzu
- 5 ° C. sitrik asit
- Zevkinize Sarımsak
- Biber, karanfil ve tarçın parçaları

Nasıl kapatmak için:

İyice domates yıkayın ve temiz steril kavanoz içine sıkıca yerleştirin. Sarımsak, karabiber, karanfil ve tarçın ile Üst.

Su kaynatın ve hemen domates kaynar su dökün. Sterilize kapak ile bunları kapatın ve on beş dakika bekletin. Drenaj ve tekrar kaynatın.

Bu zamanda, domates, şeker, sitrik asit ve ortak tuz. Kaynar su ile domates kavanoz doldurun ve hemen kış hazırlıklarını roll up. Serin kadar ters konumda bırakın ve kapak bankalar biraz sıcak.

Bu tarifte, domates, çok güzel kokulu, sulu ve sıkı olsun. Ve onlara tarçın ihanet tadını çıkarın. Deneyin ve pişman olmayacaksınız.

Kış domates ve biber tarifleri korunması Lezzetli salata

Kış, domates ve biber için hazırlanan salata tatilde ya da herhangi bir garnitür için şık eklenmesi sırasında büyük aperatifler yapacaktır. Onlar da çorbalar, zengin aroma ve yaz tat verecektir ilk yemeklerin hazırlanmasında eklenebilir. Sana koruma şeklinde domates ve biber lezzetli bir salata hazırlamak için birkaç seçenek anlatacağım.

Domates ve biber tarifi 1. Lezzetli salata

Aşağıdaki ürünler Aradığım:

- 3 kg. domates
- 1 kg. havuç
- 1 kg. soğan
- 100 gr. mutfak tuzu
- 1 kg. kırmızı biber
- 300 gr. şeker
- 400 ml. bitkisel yağ
- 50 mi. sirke
- Biber 1 torba

Sebzeler Temiz ve iyice yıkayın. Domates 4 parçaya kesilir. Soğan yarım halkaları doğrayın. Tatlı biber, küçük dilimler halinde kesip bir kaba rende havuç doğrayın.
Tüm sebzeler derin bir kapta koyun ve tuz ile kapsamaktadır. Karıştırın ve meyve suyu sebze ve bazı marine izin Na12 saat bırakın.

Zaman bitiminde, sebze, şeker, biber, bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Yavaş ateşte kabı, ve kaynatın yerleştirin. Sonra yarım saat kaynatın.

Ve bu sefer, iyi yıkama kendi kapaklı kavanoz sterilize edin.

Hazır Sıcak salata hazırlanan kavanoz içine çürümüş ve hemen kış için rulo. Ters konumda, sıcak bir şeyle kutular soğumaya bırakın.

Domates ve biber 2. Tembel tarifi salata

Aşağıdaki ürünler Aradığım:
- 2 kg. domates
- 400 gr. tatlı biber, tercihen sarı
- 1 baş sarımsak
- 200 gr. soğan
- Lavrushka ve biber
- 15 gram. mutfak tuzu
- 65 ° C. şeker
- 10 mi. sirke

Sebzeler Temiz ve iyi yıkayın. Domates dilimler halinde kesin. Soğan pirzola çok ince (ortalama küp) değildir. Biber orta zar halinde kesin.

İyi yıkama ve bankalar sterilize edin. Onlar sebze katmanları yerleşti. Mix ve salata koyabilirsiniz rağmen - istediğiniz gibi öyle. Üzerine, (bunlar 1 litrelik bir kavanoz ile ilgili olarak belirtilmiştir) geri kalan malzemeleri ekleyin ve kaynar su dökün.

Kapaklı Kapak ve bir saat dörtte göndermek için sterilize. Hemen bir kış salatası ve sıcak bir şey baş aşağı am göndermek için serin bankalara roll up.

Domates ve biber olmadan Reçete 3. Leço sirke salatası

Aşağıdaki ürünler Aradığım:

- 2 kg. biber, tercihen kırmızı
- 250 gr. havuç
- 3 kg. domates
- 50 gram. mutfak tuzu
- 75g. şeker
- Karanfil ve karabiber

Keskin sirke olmadan Leço pişirmek istiyorsanız, sarımsak (chesnokodavku aracılığıyla ezilmiş) ve 150 gr başını dobavit1 gerekir. acı biber), ancak tek başına bütün tat.

Sebze dikkatlice yıkayın ve temiz. Biber orta şeritler halinde kesilir. Havuç kaba rende kullanarak ezmek. Domates, kabuğu kaldırmak ve meyve suyu, ya da (domates bağlı olarak) durumunu püresi bir blender eziyet.

İsteğe bağlı olarak, tohumların kurtulmak için bir elekten domates püresi veya suyu ovmak olabilir.

Domates, tuz ve pişirme şeker, karanfil ve karabiber ekleyin. Çözülene kadar karıştırın. Biber ve havuç ekleyin ve yangın yavaş gönderin. Kaynama yana bir saat dörtte kaynatmak için gereklidir.

Bankalar iyi yıkama ve kapaklı sterilize edin. Pisliği kıyısında bir salata hazır Kaynama ve hemen rulo. Sabaha kadar sıcak bir battaniye altında marul soğumaya kavanozları bırakın.

Kış korunması için sarımsak tarifleri lezzetli domates

Ne Rus lezzetli ev yapımı lezzetleri ısırmaya sevmez. Konserve domates kendi üretim - herhangi bir ek iyi, hatta festival tablo. Özellikle mayhoş ve özgün bir yemektir, eğer sarımsak ile süsleyin. Makalede kış için sarımsak ile lezzetli domates korunması onu en iyi tarifler.

Domates - - Sarımsak zaten müstahkem gıdalar tamamlamak mümkün vitamin ve mükemmel bir festival tablada parlak kırmızı domates çıktık. İşte kış için sarımsak ile domates konserve en ilginç tarifler vardır.

Reçete 1. Domates sarımsak ile doldurulmuş

İlk tarifi lezzetli dolma domates hazırlamak açıklar. Bu seamer ondan tüm haneler kesinlikle memnun olacaktır, kolay hazırlar. Tüm metresleri gibi olmayan bir sterilizasyon işlemi, gerekli değildir.

Olgun domates seçici şerit sapı olacak ve sarımsak karanfil deliğe koymak gerekir. Dişler büyük ise, bunlar çeşitli parçalar halinde kesilebilir.
Ayrıca doldurma yeşil taze maydanoz tamamlayabilir. Bu nedenle, domates, onlar kavanoz dolgu ve 10 dakika boyunca kaynatma tuzlu su dökmek gerekir.

1 litre su, tuzlu çözelti için bal ve bir buçuk kaşığı tuz iki çorba kaşığı almak gereklidir.

Salamura olgunlaşmış domates doğru zaman, onlar, filtre geri tavaya sıvı drene gerekiyor. Çözüm yeniden kaynatın ve domates-dolgu yeniden etmektir.

Tüm bankalar hemen kış sıkın ve serin gelene kadar beklemeniz gerekir. Resim sterilizasyon gerekli değildir.

2. tarifi sarımsak ile çok lezzetli domates olduğunu

Nefis lezzetli domates ve turşu aşağıdaki tarifi korunması ile hazırladı.

Kazıma üstleri ile Domates, kapaklı kaplı ve izolasyonlu, kaynar su dökün ve aşılamak, bankalara yarım saat yerleştirilir.

Şu anda, her kavanoza orantısız yaklaşık bir tatlı biber, yarım akut tek sulu havuç ve sarımsak bütün başları tuzlu hazırlanıyor.

Tüm sebzeler bir kıyma makinesi ile kaydırılan ve kaynar su tencereye konur. Ayrıca, birkaç defne yaprağı, yenibahar bezelye, tuz, 200 gr şeker, 300 gram eklemek için ihtiyaç.

İlk su kutular boşaltın,% 6 sirke her yarım fincan ekleyin ve kaynama tuzlu dökün. Bu bankalar sıvayıp ve soğuması için bir battaniye altında onları göndermek sadece kalır.

Bu yıl her şeyi terk etmek garanti önce, kış için hazırladığımız yok kaç kutular olursa olsun, alışılmadık lezzetli çıktı.

Otlar ve sarımsak ile Reçete 3. Tuzlu domates

Hayranları kış için domates turşu olabilir.

Bu amaç için, seçilen domates 10 kg gerekir:

10 litre su, temizleme sarımsak 30 g, bayırturpu 50 g, biber 10-15 g, yaprak ve horseradish kuş üzümü 100 g, rezene 100-200 g, tabii ki, bir tuzu olduğu 500-700

Tüm sebze ve yeşillikler iyice homojen kıyısında ortaya koydu yıkanmış. Bir tavada Şu anda tuz ile su kaynatın.

Kapasite dolu tuzlu domates ostyvshim alın, bankalar kapalı kapaklar vardır. Oda sıcaklığında birkaç gün durmak ve daha sonra depolama için serin bir yerde uzağa koymak için onları ver.

Yukarıdaki tarifler için, domates farklı çeşitleri seçebilirsiniz: Bireysel bankaların her tür konabilir, ancak tek bir tabağı yapabilirsiniz - çok özgün.

Baharatlar ile deneme korkmayın, koruma dikiş onları yağma zordur. Kış aylarında hasat, kendi elleriyle evlerini tedavi sarımsak ile domates İptal için çok güzel olacak.