Birçok kişi tatsız olduğunu söyleyerek, kabak sevmem. Bununla birlikte, pub, bir sürü başka sebze daha vitaminleri. Bu güzel ince rakam var isteyen insanlar için iyidir. Kabak Yani, sağlık korurken, ince olmak için yardımcı olacaktır. Biz kış için kabak bir salata yapmak için davet ediyoruz.
Bu nedenle, vitaminler yaz hem de kış aylarında değil, sadece almak için, biz kış için kabak bir salata hazırlamak için sunuyoruz. Büyük bir artı ürün en az set ihtiyaç kabak salatası. Mutfakta her ailenin neredeyse tüm gerekli maddeler vardır ve bu soğan bir buçuk kilogram sarımsak karanfil bir çift, havuç, 250 gram tuz, üç çay kaşığı şeker dört çay kaşığı, genç dereotu, sirke ve bitkisel yağ aynı miktarda 50 gram bir demet.
Kabak salata hazırlamak kabak börek gibi, büyük ince cidarlı kabak kullanmak gereklidir. Bu pub neredeyse hiç tohumlar, bu yüzden kolayca temizlenebilir. Eğer büyük bir kabak varsa, sadece tohum onların temizlik üzerinde biraz zaman harcamak biraz olgunlaşmış ihtiyaç vardır.
Kış kabak Salatalar, pişirme tarifleri
Birçok olarak, genç kabak salata hazırlanıyor Bu çok daha az hazırlanması için harcanan zamana göre, kesme için daha kolaydır.
Kabak kabak ragout için yaklaşık olarak aynı, şeritler halinde kesilmesi gerekmektedir. Iyi bir salata inceledi böylece bir kaba rende üzerinde ovmak havuç. Sonra bitkisel yağ, tuz ve şekeri ekleyin, kabak ile karıştırılır. Biz ateşe otuz dakika koydu. Bu süre boyunca, squash yemek, zaman var. Koymak hazır kabak salatası, ince sarımsak, dereotu doğranmış ve yaklaşık beş dakika kaynatın zaman.
Örneğin, marul yaprakları üzerinde kabak ve üst pritrusite taze maydanoz veya dereotu koymak, aynı yeşillikleri olabilir çanak garnitür.
Bu hava ve rulo boşluk vardı bu yüzden kabak salatası, steril kavanozlara yatıyordu. Dikiş sonra, banka soğutmak için bir battaniye ile kapağı ve kapağı aşağı çevirmek gerekiyor.
Bu arada kavanoz ve kapaklar sterilize unutmayın. Düzgün kavanoz ve kapaklar sterilize etmek için nasıl sorabilir? En iyi seçenek sterilizasyon - buhar ile sterilizasyon. Bankanın içinde fogged kısa sürede, hemen sıcak salata ve rulo ile doluydu. Bu salata güvenle balık ya da et yemek için soğuk ve sıcak hem de hizmet edebilir.
Muhtemelen mutfak başyapıtlarından ile aileniz ve misafirler mutlu mesut, mutfak hayal çeşitli uygulamak istiyorum! Bu nedenle, kabak salatası aile üyelerinin her birinin tadı yapılabilir, seven birisi, birileri pokislee vb gusto gitmek için Sadece her kavanoz daha tatlı ya da ekşi biraz daha net yapmak için biraz daha marul ve haddeleme, hazırlıklı olun. Her şey sizin hedeflerinize bağlı olacaktır. Akut tat için, kırmızı biber veya siyah zemin bakla ekleyin. Salata tatlı tat için sadece daha fazla havuç ve ekşi sirke iradesini koydu.
Afiyet olsun!
Kış tarifleri hasat salatalık Lezzetli salata
Salatalık konserve yaygın bir yolu, bu salata hazırlanmasıdır. Bu salata diğer yemekler yemek pişirmek için kullanılan bir garnitür veya aperatif olarak sunulan lezzetli (örneğin rassolnik). Biz kış aylarında tarifleri size salatalık lezzetli bir salata sunuyoruz - Kış Kralı, Nezhinskii ve ham salata.
Kışın Salatalık salatası "Kış Kralı"
Farklı isimler altında bulunan Birçok ev hanımları, küçük farklılıklar ile hazırlamak, ancak özü aynı kalır. Ve böylece, bir salata hazırlamak için, aşağıdaki maddeleri gerektirir:
Salatalık - 5 kg
dereotu - 300 gr
soğan - 1 kg
Sirke - 100 ml
Tuz - 2 yemek kaşığı. l.
karabiber (bezelye)
Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
Salatalık ikiye uzunlamasına kesilmiş iyi bir yıkama vardır, her yarım çapraz ince dilim parçalamak. İnce dereotu, soğan shinkuem ince yarım halkalar doğrayın. Salatalık suyu izin verilmeyecek kadar bu karışımı tüm ve yarım saat bekletin.
Büyük bir tavada, tuz, karabiber, şeker dökün mevcut salatalık ve iyice karıştırın sonra aynı sirke dökün. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, bir taşım kaynatın.
Salatalık biraz onların parlak yeşil rengini değiştirdiğinizde, salata ocaktan alın ve önceden sterilize edilmiş kavanozlara ayrıştırmak. Marine ağız salatalık kaplı olduğunu, daha sonra rulo ve serin vermek böylece Bankalar tamamen doldurulmalıdır. Formüle ederken, marul sterilizasyon gerektirmez.
Salatalık Lezzetli salata "Nizhyn"
Bu salata salatalık çeşitliliği ünlü Adından Ukrayna kenti Nizhyn, borçludur. Bu tarifi "Kış Kral" tarifi benzer, ancak "Nizhyn" bitkisel yağ ekleyin.
Salata hazırlamak için şunları yapmalısınız:
Salatalık - 2 kg
ayçiçek yağı - 100 ml
soğan - 2kg
Sirke - 100 ml
Tuz - 2 yemek kaşığı. l.
karabiber (bezelye)
Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
Salatalık yıkanmış ve küçük dilimler, yarım halkalar halinde kesilmiş soğan halinde kesilmiş. Biber, şeker, tuz ekleyin ve salatalık suyu izin verilmeyecek kadar demlenmeye zaman verin. Bundan sonra, ateşe koyun ve kaynatın vermek, iyice karıştırın. Yaklaşık on dakika sonra, tereyağı sirke ve salatalık dökün ve tekrar bir taşım kaynatın. Sonra steril kavanozlar ve rulo salata ayrıştırmak.
Kış için "Raw" salatalık salatası
Olarak, her zamanki kış salata hazırlık "pişmiş" yöntemini sevmiyorum pek çok salatalık değişiklikleri tat ve kendilerini yumuşak salatalık olur. Yani burada turşu, taze ve hala gevrek olduğu gibi tadı lezzetli bir salata için büyük bir reçete bulunuyor.
Bu salata tek dezavantajı sarımsak büyük bir miktardır. Daha az sarımsak bakteri büyümesinin inhibe bir koruyucu olarak, basit bir nedenden dolayı, sarımsak eylemleri kullanılamaz.
Salata gerekli tür ürünleri hazırlamak için:
Salatalık - salatalık 3 kg
sarımsak - 250 gr
soğan - 200-250 gr
otlar (tat)
Büyük tuz - 100 gr
karabiber (toprak)
Şeker - kum - 250g
sirke (% 6-9) - 150 gr
Benim salatalık ve 1 cm'den büyük olmayan bir genişlikte dilimler halinde kesin. Ince şeritler soğan, basın yoluyla geçirilen sarımsak shinkuem. Tüm karışım, tuz, şeker, karabiber, sirke ile giyinmiş
ve Yeşiller. 10 saat boyunca serin bir yerde koyun. Bu süreden sonra, bir önceden sterilize edilmiş kutu içinde salata yayıldı.
Bankalar yakın urganlar veya vidalı kapakları. İsteğe bağlı olarak, daha iyi güvenlik için, her kavanoza bir çorba kaşığı yağ eklemek konusunda emin olun.
Bu salata en iyi şekilde kiler, bodrum ya da buzdolabında saklanır.
Afiyet olsun!
Kışın lezzetli salatalar kış hasadı için salatalık salatası tarifleri
Kış tarifleri için lahana salata
Kışın vücut normalden daha vitamin ihtiyacı var. Lahana turşusu Bu makalede lahana korunması için yararlı ve lezzetli yemek tarifleri sunan C vitamini açısından zengin olduğu gibi, bu nedenle, kış coleslaw hazırlıklarını yapmak ve daha sık kullanılması tavsiye edilir.
Kış için lahana salata
Malzemeler: lahana 1 baş, temiz su, 100gr.sahara, 20gr.soli 1 litre, uksusa8% 8 -% 0, 3 litre.
Salata kırmızı hem beyaz lahana yapılabilir. Temizlenmesi gerekir lahana ve ince doğrayın başlamak için.
20 dakika boyunca şeker, tuz ve sirke ile kaynatın suyu - marine hazırlayın. Hazırlanan lahana turşusu 5 dakika içinde geçişli. Sonra sıcak baharat ve turşusu Körfezi değişen, kavanozlar katmanları koymak. Bankalar daha sonra sterilize etmek için 30-40 dakika gerekir kapsamaktadır. 90 derece arasındaki bir sıcaklıkta.
Kırmızı lahana salatası tarifi 1.
Malzemeler: Kırmızı lahana - 750g, elma - 120gr, soğan - 10g, turp - 10g,% 9 sirke - 32gr, ayçiçek yağı - 70g, karanfil - 3pc, karabiber bezelye - 3pc, defne yaprağı - 3pc, tarçın, tuz için tat.
Peel ve lahana dilimleyin. Elmalardan serdtsevinku kaldırmak ve küçük dilimler halinde doğrayın. Turp yıkama ve soyma ve ince rendeleyin kök. Soğan polukolechkami doğrayın. Tuzlu suda yarı pişmiş lahana güveç kadar. Ardından soğan, elma, turp ve bitkisel yağ, yanı sıra baharat ve kısık ateşte karıştırın bir taşım kaynatın. Sonra ısı kaldırmak ve sirke ekleyin.
Sıcak salata bankalarda yatıyordu. Bir salata ile Bankalar kapaklarla örtülmüş ve 100 ° gerekli olan en sterilize edilmelidir. Banka 0, sterilize 35 dakika Bank1 l 5 litre - 45 dk. Ardından, sterilizasyon sonrası, bankalar hızla sıvayıp kapağı aşağı koymak. Serin.
Lahana kış 2. Salatası
Malzemeler: lahana - 3kg, havuç-1kg, soğan, 1 kg, biber, 500g, sirke,% 6 ve ayçiçeği yağı, 1, tuz 5 bardak, 1/3 su bardağı şeker, 0, 5 su bardağı 1 fincan.
Sebzeler iyice yıkanır ve temizlenir. Lahana şeritler, havuç oyulmuş - dilimler. biber ve soğan - halkaları.
Turşusu hazırlamak: mix, tuz, şeker, ayçiçek yağı ve sirke. Büyük bir tencerede, sebze yer turşusu ile doldurun, 10 dakika orta ateşte pişirin. Sterilize kavanoz 15 dakika olmalıdır. Sonra onlara sıcak salata ve rulo yatıyordu. Tamamen serin kadar Bankalar kapak indirdi. İhtiyacınız serin bir yerde saklayın.
Tatil için kış lahana yolu 3. Salata tarifi
Vitamin tarifi
Malzemeler: lahana - 5kg, soğan - havuç 1 kg - 1 kg biber - 1kg, şeker - 340gr tuz - 4st.lozhki,% uksus9 - 0, bitkisel yağ 5 litre - 0 5litra.
Hazırlanışı: Bütün sebzeleri, soyma, pirzola yıkayın ve karıştırın. Yağ, tuz, sirke ve şekeri karıştırın. Ortaya çıkan turşusu parçalanmış sebze dökün ve onlara bankalar yerleştirin.
Salata rulo mutlaka plastik kapakları kapatmak için yeterli değildir. Salata serin bir yerde depolamak için tavsiye edilir.
