Salatalık konserve yaygın bir yolu, bu salata hazırlanmasıdır. Bu salata diğer yemekler yemek pişirmek için kullanılan bir garnitür veya aperatif olarak sunulan lezzetli (örneğin rassolnik). Biz kış aylarında tarifleri size salatalık lezzetli bir salata sunuyoruz - Kış Kralı, Nezhinskii ve ham salata.
Kışın Salatalık salatası "Kış Kralı"
Farklı isimler altında bulunan Birçok ev hanımları, küçük farklılıklar ile hazırlamak, ancak özü aynı kalır. Ve böylece, bir salata hazırlamak için, aşağıdaki maddeleri gerektirir:
Salatalık - 5 kg
dereotu - 300 gr
soğan - 1 kg
Sirke - 100 ml
Tuz - 2 yemek kaşığı. l.
karabiber (bezelye)
Şeker - 4 yemek kaşığı. l.
Salatalık ikiye uzunlamasına kesilmiş iyi bir yıkama vardır, her yarım çapraz ince dilim parçalamak. İnce dereotu, soğan shinkuem ince yarım halkalar doğrayın. Salatalık suyu izin verilmeyecek kadar bu karışımı tüm ve yarım saat bekletin.
Büyük bir tavada, tuz, karabiber, şeker dökün mevcut salatalık ve iyice karıştırın sonra aynı sirke dökün. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, bir taşım kaynatın.
Salatalık biraz onların parlak yeşil rengini değiştirdiğinizde, salata ocaktan alın ve önceden sterilize edilmiş kavanozlara ayrıştırmak. Marine ağız salatalık kaplı olduğunu, daha sonra rulo ve serin vermek böylece Bankalar tamamen doldurulmalıdır. Formüle ederken, marul sterilizasyon gerektirmez.
Salatalık Lezzetli salata "Nizhyn"
Bu salata salatalık çeşitliliği ünlü Adından Ukrayna kenti Nizhyn, borçludur. Bu tarifi "Kış Kral" tarifi benzer, ancak "Nizhyn" bitkisel yağ ekleyin.
Salata hazırlamak için şunları yapmalısınız:
Salatalık - 2 kg
ayçiçek yağı - 100 ml
soğan - 2kg
Sirke - 100 ml
Tuz - 2 yemek kaşığı. l.
karabiber (bezelye)
Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
Salatalık yıkanmış ve küçük dilimler, yarım halkalar halinde kesilmiş soğan halinde kesilmiş. Biber, şeker, tuz ekleyin ve salatalık suyu izin verilmeyecek kadar demlenmeye zaman verin. Bundan sonra, ateşe koyun ve kaynatın vermek, iyice karıştırın. Yaklaşık on dakika sonra, tereyağı sirke ve salatalık dökün ve tekrar bir taşım kaynatın. Sonra steril kavanozlar ve rulo salata ayrıştırmak.
Kış için "Raw" salatalık salatası
Olarak, her zamanki kış salata hazırlık "pişmiş" yöntemini sevmiyorum pek çok salatalık değişiklikleri tat ve kendilerini yumuşak salatalık olur. Yani burada turşu, taze ve hala gevrek olduğu gibi tadı lezzetli bir salata için büyük bir reçete bulunuyor.
Bu salata tek dezavantajı sarımsak büyük bir miktardır. Daha az sarımsak bakteri büyümesinin inhibe bir koruyucu olarak, basit bir nedenden dolayı, sarımsak eylemleri kullanılamaz.
Salata gerekli tür ürünleri hazırlamak için:
Salatalık - salatalık 3 kg
sarımsak - 250 gr
soğan - 200-250 gr
otlar (tat)
Büyük tuz - 100 gr
karabiber (toprak)
Şeker - kum - 250g
sirke (% 6-9) - 150 gr
Benim salatalık ve 1 cm'den büyük olmayan bir genişlikte dilimler halinde kesin. Ince şeritler soğan, basın yoluyla geçirilen sarımsak shinkuem. Tüm karışım, tuz, şeker, karabiber, sirke ile giyinmiş
ve Yeşiller. 10 saat boyunca serin bir yerde koyun. Bu süreden sonra, bir önceden sterilize edilmiş kutu içinde salata yayıldı.
Bankalar yakın urganlar veya vidalı kapakları. İsteğe bağlı olarak, daha iyi güvenlik için, her kavanoza bir çorba kaşığı yağ eklemek konusunda emin olun.
Bu salata en iyi şekilde kiler, bodrum ya da buzdolabında saklanır.
Afiyet olsun!
Kışın lezzetli salatalar kış hasadı için salatalık salatası tarifleri
Kore kış salata, lezzetli ev yapımı yemek tarifleri
Hayatımızda Kore salata uzun gündelik kullanışlı ve çok popüler yemekler olmuştur. Onlar mağaza satın alınabilir, ancak evin en yapabilirsiniz.
Tarifler çok. İşte lezzetli salatalar, kış için lezzetli ev yapımı preparatların hazırlanması bir kaç örnek:
Korece havuç için klasik tarifi:
Malzemeler:
Havuç 3, 5 kg
Şeker 4 tatlı kaşığı
Sirke 30g
Kuru kişniş 5 çay kaşığı
Bitkisel yağ 100g
Soğan 2 adet
Sarımsak 300g
Karabiber 5 gr
Kırmızı biber 5 gr
Tuz 15 gr
Hazırlama:
Havuç rendeleyin gerekir. , Tuz ve şekeri ekleyin karıştırın ve yirmi dakika bekletin. Sonra yine yaklaşık yirmi dakika bekletin karıştırın, kırmızı ve karabiber ekleyin. Sirke ekleyin ve otuz dakika bekletin. Şu anda, ince tereyağı soğan ve yavru doğrayın. Soğan hazır olduğunda, çıkarın ve yağı bırakın. Kişniş yağı ekleyin ve bir taşım kaynatın. Elde edilen sos havuç üzerine dökün ve yirmi dakika bekletin. Sarımsak doğrayın ve salataya ekleyin. Hazır salata kavanozlar ve rulo kadar ayrılmıştır.
Kabak tarifi 2. Koreli salatası
Malzemeler:
Squash 4 kg
Havuç 600 g
Soğan 500g
Biber 6 adet
Sarımsak 150g
Herhangi bir yeşillik
Marinade:
Şeker 2, 5, Sanat.
Bitkisel yağ 2, Madde 5
.
Sirke 100g
Tuz 50g
Hazırlama:
Kabak ve özel bir rende üzerinde ovmak havuç. Soğan ve biber şeritler halinde kesin. Otlar ve sarımsak doğrayın. Sebze üzerinde marine dökün ve üç saat boyunca terk etmeye hazır. Bir kez bankalar ve rulo dışarı yayıldı.
Korece 3. Salatalık Tarif
Malzemeler:
Salatalık 5 kg
Soğan 2, 5 kg
Bulgar biber 3, 5 kg
Havuç 2, 5 kg
Tadı acı biber
Sarımsak 130 gr
Tuz 4 yemek kaşığı
Bitkisel Yağ 260 gr
Şeker 250g
Sirke 100g
Hazırlama:
Yüzük, biber şeritleri, dilimler halinde kesilmiş küpler, sarımsak, soğan içine kesilmiş oyulmuş Salatalık, havuç özel bir rende üzerinde rendeleyin. Tüm sebzeler bağlamak ve iki saat bekletin. Bir kez bankalar ve rulo üzerinde yayılmış.
Kışın Kore sebze salatası
Malzemeler:
Lahana 3, 5 kg
Havuç 3, 5 kg
Tatlı biber 2, 5 kg
Soğan 2, 5 kg
Sarımsak 3 adet
Kore havuç için baharat
Karabiber 2 ila 5 saat. L.
Kırmızı biber 2, 5 saat. L
.
Zevkinize acı biber
Bitkisel yağ 3, 5, Sanat.
Zevkinize Sirke
6 yemek kaşığı şeker. l.
Sol 3, 5, Sanat. l.
Hazırlama metodu
Tüm sebzeler küçük şeritler halinde kesilir. Tuz, sirke, şeker, siyah ve kırmızı biber baharat ekleyin. Karıştırın. Soğan tereyağında yarım halkalar ve kızartma halinde doğrayın. Sebze ekleyin. Suyu vurgulamak için bir saat salata bırakın. Bir kez bankalar ve rulo üzerinde yayılmış.
Korece Çin lahanası
Malzemeler:
Çin lahanası 3 kg
Daikon 1 adet
Armut 1 adet
Kereviz kökü 1 adet
Zencefil 1 adet
Sarımsak 100g
Soğan 2 adet
Zevkinize acı biber
2 çay kaşığı tuz
Hazırlama:
Yaprakları sağlam kalır, böylece lahana bölün. Tuz ilavesi ile su içinde yaprakları bekletin. Gece bekletin. Tüm sebzeleri doğrayın sonra. Lahana yaprakları bir karışım elde etmek için yayın. Tüm katmanları yapmanız gerekir. Beş gün olarak bırakın. Bir kez bankalar ve rulo üzerinde yayılmış.
Tuzlu salatalık, yemek tarifleri noodle gevrek nasıl yapılır
Bizim favori yiyeceklerden biri tuzlu salatalık vardır. Onlar yemekler ve atıştırmalıklar için bir tatlandırıcı katkı maddesi olarak iyi. Bunların hazırlanması için birçok tarifleri vardır. Bazıları düşünün. Nasıl Julia Vysotsky ve gevrek tuzlu salatalık gelen hızlı salatalık, tuzlu olmadan, bir paket, fast-food tuzlu salatalık hazırlar yoktur.
Nasıl bir paket tuzlu salatalık yapmak için Tarif 1.
Taze salatalık gerekli sayıda hazırlamak; sarımsak, dereotu, biber, fesleğen, yaban turpu kökü veya diğer baharatlar - tatmaya; 1st.l. tuzu; selofan veya gıda paketleri. İyi yıkanmış salatalık uçları kesilir. Otlar ve sarımsak doğrayın. Bir plastik torba içinde her şeyi koymak, tuz ekleyin ve her şeyi eşit olarak karıştırılır, böylece iyice çalkalayın. Oda sıcaklığında yaklaşık 6-8 saat sonra hazır buzdolabı salatalık, aynı süreç çok daha hızlı gerçekleşecek - 3-4 saat.
2. tarifi tuzlu salatalık fast-food
4 salatalık ihtiyaç vardır; 2st.l. tuzu; 4st.l. sirke; dereotu, sarımsak, biber ve fesleğen - tat. Net salatalık dilimleri veya şeritler halinde kesilir. Yeşiller doğrayın. , Herhangi bir sıfatla her şeyi koymak tuz eşit doldurup sirke, karıştırın dökün ve bir kapak ile kapatın. Güzellik tarifi o çok daha hızlı marine salatalık kesme ve daha sonra vsego15-20 dakika yiyebilir için teşekkürler! Otlar ile sirke kalan kapasite sadece salatalık sonraki bölümünün hazırlanması için yeniden kullanabilirsiniz atmayın.
Tuzlu olmadan 3. tarifi tuzlu salatalık
Bu tarifi uzun bir süre tuzlu salatalık hazırlamak isteyenler için idealdir. Siz Salatalık kilo bir çift, dereotu birkaç büyük demetleri, kaba tuz ihtiyacınız olacaktır. Salatalık artık neme iyi ve kuru yıkayın. Dereotu kesti. Kıyılmış dereotu kaldırım bir kavanoz katmanlarında salatalık koyun. Ardından, aralarında kalan boşluk tuz ile uyku ve daha sonra kavanozu çalkalayın. Bir emmek Kullanmadan önce, sadece orada olacak
Soğuk suda gurtsy.
Reçete 4. tuzlu salatalık, hızlı ve lezzetli
1GL alın. sarımsak, dereotu, kaba tuz bir çorba kaşığı. Salatalık pound beklentisi ile seçilmiş malzemelerle sayısı. Net salatalık diş sarımsak sıkmak ve kıyılmış dereotu ekleyin, boyuna 4 parçaya kesilmiş ve bir kapta düz koydu. Tuz serpin. Bir kapaklı kase kapatın ve ürünlerin homojen karıştırma ve salatalık suyu en iyi seçim için yaklaşık 15-20 saniye kadar çalkalayın. Bu 5 dakika ve salatalık içeriği yazma yenebilir.
Bir gevrek tuzlu salatalık nasıl yapılır Tarif 5.
Hacmi 3 litre kutular salatalık 1, 5-2 kg, 1, 5L ihtiyacınız olacaktır. Su 2st.l. tuz 1ch.l. şeker, 1 tatlı kaşığı % 9 sirke, siyah frenk üzümü ve kiraz 5 yaprak, istenirse, turp bir yaprak, 2 sarımsak, dereotu başkanları ve diğer otlar ekleyin. Kenarlarında kesilmiş Yıkanmış salatalık, sarımsak, karanfil ayrılmış temiz ve yarım doğra. Bankaların dibinde dereotu, sarımsak bir demet ve ardından Yeşiller kalanını koydu. Sıkıca bir kavanozun içinde salatalık paketi. Su, tuz ve şekeri kaynatın eklemek için, o zaman sonra sirke ekleyin, kavanoza dökün, ardından birkaç dakika soğumasını bekleyin. En sıkı tülbent ile kavanoz kaplı ve bu 1-2 gün içeriğini izin alınmalıdır.
