Birkaç yıldır, biz patlıcan dahil sebze, meyve, çilek, dondurma. Biz farklı kış donma patlıcan yemek tarifleri deneyin: ve doğranmış ve bütün ve yangın hatta pişmiş, ama biz aşağıda açıklanan yolda durdu.
Reçete 1. Nasıl kızarmış patlıcan dondurmak için
Eğer patlıcan dondurmak götürmek için ne bir seçim varsa, her şeyden önce, belki de özel bir tür olduğunu, yuvarlak almak. Benim patlıcan ve yaklaşık 15 mm kalınlıkta plastik halinde kesilir.
Biraz tuz ile ovmak ve sürece nem yapacak kadar bekletin - yaklaşık bir saat.
Sonra kavurma geçin: Kalın dipli bir tavada ısıtılmış her iki tarafta ortalama yavru üstünde olmadan ateşe bitkisel yağ ve un biraz dökmek; onlar çatlak sona zaman teslim, o nem çıktı.
Sonra çıkarın ve plaka üzerinde yalan bırakın, bu yüzden oda sıcaklığına kadar soğutuldu var. Bu otlar parçalarını kayması mümkün olup olmadığını Sonra, "sütunundaki" bir pişirme folyo üzerine yayılmış, folyo ile sarın ve kış için bir dondurucuya koyun.
Dondurucuda Reçete 2. donma ham patlıcan
Bazı ev hanımları bu kıyılmış patlıcan kızartmak için mümkün olduğunu iddia ediyor. Onlar defrost bir şey pişirmek zor olan yulaf lapası bir tür dönüştü do not böylece onlardan aşırı nemi uzaklaştırmak için Önemli.
Sadece üstesinden fazla nemi - plastik tuzlu patlıcan bir saat orada yatıyordu ve suyu verdi o aşamada sunuyoruz nemi, çıkarın.
Dürüst olmak gerekirse, bu şekilde kaçınılmaz şekli yağma ve düzgün parçalar sıkıştırılmış ve şekilsiz hale çünkü sadece kullanmak istemiyorum. Ama seçin.
Dondurulmuş sebzeler nelerdir
Ayrıca, uygun dondurma ama birkaç şartlar yerine getirildiği takdirde, tek kullanımlık plastik kaplar kullanmak için:
konteynety uygun şekil, hermetik kapalı ve böylece daha fazla (ya da hemen hemen hiç) alan patlıcan dilimleri ile konteyner doldurmak için fırsat var.
Aksi halde sebze "out dondurma" ve irade sadece tatsız hazırlık olacak.
3. dondurulmuş bütün patlıcan için en iyi reçete nedir
İkinci bir yöntem, uzatılmış patlıcan için de geçerlidir. Benim patlıcan, kurulayın ve sadece yağ kullanmak istenmeyen tercihen kalın alt ve yapışmaz kaplama ile bir tavada yavaş ateşte o koymak, gibi.
Kızarmış olduğunda, bazen çevirmek unutmayın. Patlıcan kendi küçük kozhurki pişmiş ve "buruşuk" hale gelir.
Serin, oda sıcaklığına kadar, daha sonra ayrı ayrı plastik film sarın ve kış için dondurucuya koymak patlicanlarin kadar plaka üzerinde yayıldı, bekle. Herşey.
Dondurulmuş patlıcan pişirmek için nasıl
Pişirme sebze taze aynı şekilde çözüldü edilebilir. Sadece daha kesmek gerekmez olabilir.
Ben kış için dondurulmuş sebzeler hala taze tat ve beslenme özelliklerini kaybediyor olduğunu söylemeliyim.
Bunu yapmak daha iyidir - kış taze patlıcan satın almak için fırsat varsa bu yüzden. Ama, o, bizim tarifleri kullanın.
Kış hazırlıkları için bir kavrulmuş biber tarifleri nasıl yapılır
Kış için konserve közlenmiş biber, harika bir meze olduğunu. Hem rahat yemek için ya da bir festival tablo için idealdir. Sizin misafirler sadece gıda hazırlıkları unutulmaz tadı ve aroması ile memnun edecektir.
Ve en önemlisi, kışın közlenmiş biber hazırlanması genellikle ek bir çaba (sterilizasyon veya marine) gerektirmez. Ben kışın Közlenmiş biber için size tarifleri ile paylaşacak.
Kışın Reçete 1. Lezzetli közlenmiş biber
Aşağıdaki ürünler alın:
- 2, 5 kg. küçük tatlı biber
- Sarımsak biri baş
- Bir acı biber
- 250 gr. şeker
- 70 mi. sirke
- 25 gram. yemeklik tuz
- Petrol yalın kokusuz kızartma
Nasıl yapmak için:
Biber iyice doğrudan güneş ışığı almayan, iyi havalandırılan bir odada yıkayın ve kurutun. Her iki tarafta biber kızartma, ama nazikçe, çok yağ sıçraması.
Kıyılmış sarımsak plakaları ile dönüşümlü sırasında steril kavanoz sıkıca biber yatıyordu. Üstüne üstlük, küçük parçalar halinde sirke, şeker, tuz ve doğranmış sıcak biber ekleyin. Kaynar su dökün ve hemen rulo.
Bankalar serin kadar terk ters pozisyonda, aynı zamanda sıcak battaniye tamamlamayı unutmayın.
Kış Fast Food 2. Kavrulmuş biber tarifi
Aşağıdaki ürünler alın:
- Sirke Yarım litre
- Bitkisel yağ kokusuz Yarım litre
- 5 kg. tatlı biber
Nasıl pişirmek için:
Biber yıkama ve kuru. Kazan, bitkisel yağ büyük miktarda ısı ve derin yağda kızartılmış o biberleri kızartın.
Bankalar sterilize edin. Bankada, karabiber, sirke birkaç göndermek ve bir kaşık bastırıp sıkıştırmak dökün. Bu sırayla ağzına kadar kavanozları yatıyordu. En sirke ve rulo bir kaç yemek kaşığı ekleyin.
Ters serin kadar Közlenmiş biber ile bankalar bırakın. Bankalar tamamlamayı olamaz.
Önce temizlemek, soyma biber kaldırmak bu uygularken, sarımsak, şeker, yemeklik tuz ve otlar ekleyin.
3. tarifi kış için sarımsak ile marine Közlenmiş biber
Aşağıdaki ürünler alın:
- Tatlı biber Bir kilo
- Işın dereotu
- 3 diş sarımsak
- 40 ° C. yemeklik tuz
- 150 gr. şeker
- 30 mi. sirke
- Bitkisel yağ kokusuz
- Su
Nasıl yapmak için:
Biber de, kuru yıkama, ancak kuyrukları kesmeyin.
Bir tavada ise, bitkisel yağ dökmek ve biraz daha dikkatli, ısıtın. Her tarafta petrol ve kızartın biber koyabilirsiniz. Pan kapağını kızartma işlemi sırasında, biber kapağı unutmak ve içeride buğulanmış.
Ince sarımsak ve dereotu doğrayın.
Bankalar iyice yıkayın ve sterilize edin. Kuru kavanoz biber yaymak katmanlarında, rezene ve sarımsak karışımı ile yağmurlama. Bankalar üstüne yığılmış zaman, şeker, tuz ve sirke ekleyin. Biber kaynar su ile üstüne doldurun ve hemen bankaların steril kapaklarını yukarı doğru döndürün.
Bankalar Közlenmiş biber açmak ve serin kadar bu pozisyonda bırakın hazırız. Sıcak battaniye tamamlamayı unutmayın.
Kışın ev yapımı tarifleri domates, salatalık ve biber Barlar
Yaz ama kışın değil, sadece senin mutfak başyapıtlarından kapatın lütfen, sizin yatak üzerinde büyümeye oluşturulan sebze, Aile içi boşlukları hakkında önceden düşünmek gerekir.
Klasikler kışın bizim anneler ve büyükanneleri tarafından yapıldığını, ancak akıllı ve yeni tarifler yararlanmak, size kimse kayıtsız bırakacaktır gerçek bir mutfak başyapıt oluşturabilirsiniz domates kabul hasat, salatalık ve biber!
Reçete 1. Boşluklar domates ve soğan
Konserve domates - bu soğuk aperatif olarak ideal ikinci yemekleri için uygundur masaya, ya da hareket için büyük bir ektir.
Malzemeler:
Kırmızı domates orta boy - 2-3kg.
Sarımsak - 1 diş
Soğan - 2 adet.
Bitkisel yağ - 2st. kaşık
Yeşillik
Önceden hazırlanmış kavanozlarda soğan, sarımsak ve taze otlar, sonra domatesleri koyun. Dolu kutular, (şeker, biber, tuz, defne yaprağı ekleyin, suda turşusu için) sirke ekleyin ve rulo kış öncesi kaynamış su kapakları sıcak marine dökün.
Bankalar sıcak havluya sarılı ve 24 saat bekletin edilir. Bir kez serin bir yerde kaldırıldı. Bu tarifi sizin gibi bir sebze ve baharat ekleyerek, tercihlerinize bağlı olarak değiştirilebilir.
Eğer havuç, biber, kereviz yeşillikleri, turp yaprağı, kuş üzümü eklediğinizde Eşsiz tadı olsun.
Reçete 2. Satınalma ev koruma salatalık
Krizi turşu hayranları için kendi sağlığına önem yanı sıra, sadece insanlar için, bu koruma ile salatalık yararlı özelliklerinin çoğu muhafaza edildiği aşağıdaki tarifi uygun olacaktır.
Malzemeler:
Salatalık - 800 gr.
Soğan - 60 gr.
2 adet - horseradish ve frenk üzümü bırakır.
Sarımsak - 4 diş
1 litre su tuzlu:
Şeker - 10 gr.
Tuz - 30 gr.
Sitrik asit - 10 gram.
Biber - 3 adet.
Defne yaprağı
Nasıl yapmak için:
Peki üç saat boyunca durmak soğuk su ile salatalık ve kapağı yıkanır. Kavanoz ve kapaklar iyice sterilize. Hazırlanan kavanoz koymak sarımsak, turp yaprağı, dereotu dallar, doğranmış soğan, defne yaprağı, karabiber, sonra salatalık ise.
Dolu kutular (kendi pişirme suyu kaynatın için, şeker, tuz, sitrik asit eklemek) marine dökün. Hadde bankalar ters çevirin ve sıcak bir havlu veya battaniye içinde sarmak için.
Sirke kullanılmadan kışın salatalık korunması oa büyük bir tat verir. Tadı arttırmak için, hardal, otlar ve baharatlar her türlü ekleyebilirsiniz.
Reçete 3. Konserve biber ev yapımı
Harika soğuk atıştırmalıklar ve ikinci çanak mükemmel baharat konserve biber, hala çok popüler ve çekici bir görünüm olduğunu. Daha iyi biber ve farklı renklerde ortalama boyutunu kullanmak için yapmak.
Malzemeler:
Biber - 8 adet.
Sarımsak - 4 diş
Soğan - 1 adet.
Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık
Tuz - 1 tatlı kaşığı.
Sirke% 9. - 2, 5, Sanat. kaşık
Biber - 3 adet.
Bitkisel yağ - 1 su bardağı
Nasıl pişirmek için:
Bir tencere ya da tava bitkisel yağ ısı olarak, yıkanmış ve biber boyunca kesilir, o koydu. Kapak ve yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Bu süre, Peel sarımsak ve bu dilimleri ve soğan halkaları yarım kesilmiş sırasında.
Sterilize kavanozlarda sonra, Közlenmiş biber, sarımsak, şeker, soğan, tuz, karabiber koyun sirke ekleyin. Kaynar su dökün ve rulo steril kapsar. Keep Bu biber serin bir yerde olmalıdır.
Bir şekilde konserve biber mükemmel festival masaya uygun - onlar içten ve çok lezzetli. Kış parlak baharatlı ve kokulu bir şey isteyeceksiniz Ve eğer Geçtiğimiz yaz bir parça hissediyorum yardımcı olmak için emin senin iş parçasının düşünüyorum.
Bu harika yemek tarifleri ev konserve sebze kışın insana gerekli olan yararlı özellikleri ve vitaminler maksimum tutmaya yardımcı. Onları pişirmek için deneyin emin olun ve aileniz ve arkadaşlarınız sizin mutfak başyapıtları kayıtsız kalmayacağız!
