İlk yemekleri kayıtsız insanların büyük bir kısmı. Bu en yaygın nedeni onların monotonluk olduğunu. Neredeyse biz hazırlıyoruz her gün zaten bize patates, makarna, pirinç, bezelye, fasulye ve diğerleri çorba sıkıldım. Onun menü çeşitlendirmek için, köfte ve köfte ile sıradışı bir çorba hazırlayabilirsiniz.
Bu çorba zaman tüketen ve pahalı ürünler gerektirmez. İşte birkaç tarifleri vardır.
Köfte ve köfte ile 1. Hızlı tarifi patates çorbası
Malzemeler:
- 2 yumurta;
- Patates 5;
- Ekmek kırıntısı 2 yemek kaşığı;
-1 Soğan;
- Un 100 gram;
- Etin 300 gram;
- Tuzu;
- Biber;
- Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı.
Hazırlama:
Ince şeritler halinde kesin patatesleri suyun dört litre dökün ve on beş dakika pişirin.
Soğan ve yavru doğrayın. Sonraki, köfteler hazırlayın. Tat - kıyılmış kırıntıları, yumurta, karabiber ve tuz ekleyin. İyice yoğurun ve küçük köfte oluştururlar.
Bir sonraki adım, köfte hazırlanmasıdır. Test için yumurta ve un, tuz ve su karıştırılmalıdır. O kadar kalın krem almalısınız.
Şimdi on beş dakika kısık ateşte kaynayan patates pişmiş köfte su ekleyin ve kaynamaya gerekir. Sonraki, kızarmış soğan, biber ve tuz ekleyin - tatmak.
Bir sonraki adım, çorba hamur ilave edilmelidir. Bir çay kaşığı almak için onların ihtiyaç oluşturmak için.
Köfte ve köfte ile kaynamaya çorba beş dakika olmalıdır.
Kaselere dökün ve Yeşiller ile garnitür.
Köfte ve köfte ve buğday 2. Reçete çorbası
Malzemeler:
- Kıyılmış domuz eti 500 gram;
- 4 orta boy patates;
- 1 büyük soğan;
- 1 adet havuç;
- 1/3 su bardağı buğday;
- 2 taze yumurta;
- Maydanoz;
- Dill;
- Tuzu;
- Zemin karabiber;
- Bitkisel yağ;
- Su
- Defne yaprağı.
Hazırlama:
Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bir tencerede su iki litre dökün ve kısık ateşte koymak ve bir taşım kaynatın. Patates yarım saat kaynatın.
Havuç iyi rendeleyin temizlenmeli ve tavaya dökün edilir. Ardından soğan doğrayın ve havuç ekleyin. Bitkisel yağ tüm yavru kadar pişirilir.
Sonra hazır patates ile bir tencerede soğan ve havuç ekleyin. Iyi karabuğday durulayın ve çorbanın içine dökün.
Sonra, doldurma almak ve tuz, biber ve yumurta ekleyin. Hepsi iyice. Küçük köfte hazırlayın ve pota gönderebilirsiniz. On beş dakika - çorba on kaynatın.
Bir sonraki adım - köfte hazırlamak.
Küçük bir kapta un ve yumurta, tuz ekleyin. İyice karıştırın. Hamur, normal kalın krem kıvamına benzer olmalıdır.
Çay kaşığı arama hamur ve çorba koymak. Onlar pişirme sırasında arttıkça Köfte, küçük yapmak.
Yedi dakika - köfte çorbası, beş pişirin.
Soğan ve dereotu ince, ezilmiş defne yaprağı doğranmış ve üç dakika pişirin, çorbaya ekleyin. Ateşten alın ve otuz dakika bekletin.
Yeşiller bir tabak, garnitür olarak köfte ve köfte çorbası dökün. İstenirse, ekşi krema veya mayonez ekleyin.
Köfte yemek tarifleri ile bezelye çorbası pişirmek için nasıl lezzetli
Bezelye çorbası çok basit hazırlanmış, ve en önemlisi lezzetli. Soru neden bezelye çorbası, değil mi? O organizma için çok yararlı bir protein, bir sürü içerir çünkü. Onlara köfte eklerseniz, tüm mutfak başyapıtı olsun! Web sitemizde NiceLady.ru tarifleri okuyunuz.
Sen kendi "lezzet" yapmak için onun bazı maddeler ekleyebilirsiniz. Isim benzer ama kompozisyonda farklı - İşte köfte ile bezelye çorbası için birkaç tarifler vardır.
Köfte ile Reçete 1. Bezelye çorbası
Bu çorba, sadece lezzetli değil, aynı zamanda zengin. Hemen tatlı uygulayabilirsiniz sonra, çünkü birinci ve ikinci birbirine olarak hizmet vermektedir.
Malzemeler:
- Kurutulmuş bezelye - 2 su bardağı;
- Soğan - 2 adet;.
- Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
- Köfte (300 gr dana kıyma, 1 adet kuru soğan Tuz ve karabiber.);
- Su - 3 litre;
- Havuç - 1 adet;.
- Patates - 3 adet;.
- Tuz ve tat biber.
Nasıl pişirmek için:
Pişirmeden önce, bezelye iyice durulayın ve (daha iyi geceleri bunu yapmak için) soğuk suda ıslatın gerekir. Bezelye şişer, sen su ile doldurun ve ateşe koymak gerekir.
Su kaynamaya başladığında - köpük kaşık kaldırmak gerekir, hangi görünecektir. Biz köpük çıkardıktan sonra, ısı en aza indirmek ve yarı pişmiş bezelye (yaklaşık 30 dakika) kadar kısık ateşte pişirin gereklidir.
Bu arada, biz büyük bir rende havuç küçük soğan, ovmak kesti. Bitkisel yağ pripuskayut soğan ve havuç.
Patates soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Sonra çorba soğan ve havuç ile patates yerleştirin. Sebze sonra 15-20 dakika sonra çorba köfte atmak zorunda.
Sizin takdirinize çorba ihtiyaç duyulan tuz sonunda ve at, yeşillikleri ekleyin. Bu çorba sıcak ve soğuk olabilir servis yapın.
Köfte ile Reçete 2. Bezelye çorbası
Uzun bir süre tokluk hissi için bu çorba olacak sonra. Ve aç, en azından, sadece 4 saat sonra.
Malzemeler:
- Ezilmiş kuru bezelye - 500 gr;.
- (Dondurulmuş veya taze) Yeşil bezelye - 200 gr;.
- Tavuk köfte - 200 gr;.
- Patates orta boy - 3 adet.;
- Havuç ve soğan - 1 adet;.
. - Zerdeçal - 1 ch L;.
- Bitkisel yağ - 1 ch L;..
- Yeşil;
- Defne yaprağı;
- Tuz ve karabiber;
Nasıl pişirmek için:
Çorba suyu pişirilir, bu yüzden tavuk suyu önceden pişirmek gerekir.
Pirzola havuç ile soğan ve bitkisel yağda orta ateşte geldi. 2-3 dakika sonra. Art sözlerine ekledi. l. Suyu daha 3-5 dakika pişirin ve sebzeleri.
Kuru bezelye suyu temizlemek ve daha sonra suyu ile patates atmak temizlenmelidir. Biz tam pişmiş bezelye ve patates bekliyor (yaklaşık 30 dk.), Sonra çorba zazharku ekleyin.
Ardından, (patates püresi benzerlik) pürüzsüz kadar tencerenin içeriğini sarsacak gerekir.
Bezelye bizim çorbası, patates püresi eklemek ve yaklaşık 10 dakika pişirin. orta ateşte ara sıra karıştırarak. (Bezelye önceden yıkanmış ve kurutulmuştur olmalıdır).
Şimdi köfte çevirin. , Çorbaya ekleyin ısıyı arttırmak ve onlara bir kaynatın ver. Sonra 15-20 dakika, örtülü, ocakta ısı kısın ve çorba pişirmek gerekir. Yanmış değil bezelye zaman zaman karıştırın unutmayın.
Şimdi bizim yemek neredeyse hazır. Biz, biber tuz ekleyin. zerdeçal (veya safran) ve defne yaprağı (isteğe bağlı). Serve çorba ilk, otlar ile zorundadır serpilir.
Makarna tarifleri tavuk çorbası pişirmek için nasıl
Erişte ve çeşitli malzemeler ve beslenme yöntemleri ile lezzetli tavuk çorbası bol vardır. Ama web sitemizde NiceLady.ru iki farklı çorba dikkat isterim: "Milletvekili" olarak adlandırılan Moldova milli çanak; erişte ve biber ve tavuk çorbası.
- Tüm ev tavuk (ya da tavuk);
- Soğan - 3 adet;.
- Havuç - 2 adet;.
- Maydanoz - 1 demet;.
- Kereviz - tat;
- Vermicelli erişte veya ev;
- Patates - 1 adet. (Onsuz zamu pişirir);
Nasıl pişirmek için:
Biber ve defne yaprağı bezelye ile tavuk kaynatın. Tavada pişmiş kuş çıkarın ve serin bırakın ve daha sonra kemiklerden et ayırın.
Bitmiş çorba ince doğranmış soğan ve kereviz atmak. Yarım halkalar halinde havuç kesin ve soğan ekleyin. Vermicelli erişte veya anasayfa yarı pişmiş havuç sonra tencereye ekleyin. Pişmiş noodle kadar bekleyin.
(- Ekşi çorba ekşi değil domates, mağazada kuru karışım satın alabilirsiniz eğer) ekşi domates - Şimdi bizim "ekşi" ekleyin. Ve bu otlar, tuz ve karabiber ve biraz limon suyu ekleyin hemen sonra.
Erişte ve karabiber ile Reçete 2. Tavuk çorbası
Malzemeler:
- Tavuk eti 500 gram;
- 2 orta boy havuç;
- 2 soğan;
- 3 adet orta boy patates;
- Biber;
- Biber;
- Tuzu;
- Yeşiller.
Ev yapımı erişte için Malzemeler:
- 2 yumurta sarısı;
- Un 4 avuç;
- 2 yemek kaşığı su;
Erişte nasıl pişirilir:
Bu Unu eleyin ve bir kase dökmek için gereklidir. Un sonra bir bardak ya da cam kullanarak iyi yapmak için, bir tepeye dökmek gerekiyor. Bu derinleşme sarısı ve ılık ya da sıcak kaynamış su iki çorba kaşığı dökün.
Hamur yoğurmak, ona bir sosis (çapı yaklaşık 8 cm) yapar ve eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Ayrı bir parça alın ve önceden unlanmış, masanın üzerine devirdi. Sonra ince şeritler halinde kesilmiş, şerit birbirinden ayrılabilir ve kuru 2-3 saat bekletin.
Bu arada tavuk suyunu pişirin. Havuç, tavuk ve yarım halkaları soğuk su dökmek gerekir. Biz pişmiş tavuk kadar pişirin küçük bir ateşe koyun.
Sonra tavadan tavuk çıkar. Biz kemiklerden et ayırmak ve biz suyu geri tavuk koyun. Bizim suyu patates ekleme, küpler halinde önceden kesilmiş, kaynatın ve birkaç dakika bekletin.
Bu sefer bir kaba rende havuç yarım halkalar soğan, rendelenmiş rendeleyin ve büyük küpler (veya şeritler) biber halinde kesilmelidir At (- kırmızı, sarı / turuncu ve yeşil biber daha iyi trafik ışığı almak için).
Daha sonra, yağda kızartın sebze tavuk çorbası eklemek için gereklidir. Pişirme sonunda kurutulmuş bizim ev yapımı erişte, tuz ve biber suyu tat eklemek ve pişmiş erişte kadar pişirin.
Yemek masasında çorba servis etmeden önce, çukurlar ve limon dilimi ile çorba taze otlar (dereotu, maydanoz), siyah zeytin eklemek için.
