Hakkında lezzetli ama zararlı besinler - 2

Bir önceki yazıda üç gruba baktı En zararlı ürünler. Ancak, onlar bizim "hit geçit" alt yer aldı. Ilk üç içinde hangi ürünler nelerdir? Yani üçüncü lokanta verilir.

Öncelikle, herhangi bir fast-food, belki Amerika Birleşik Devletleri ve Batı Avrupa'da nüfus obezite için ana nedeni vardır hepsi aynı derece sağlıksız trans yağlar içerir. Katı yağlarda kızartılmış fast food tüm bileşenleri sonra.

İkincisi, fast food, genellikle aşırı ketçap, mayonez içerirler (bkz. "Geçit hit" altıncı pozisyonu) ve lezzet artırıcılar, tatlandırıcı maddeler, koruyucu ve boyalar diğer soslar. Buna ek olarak, fast food sorununa da belirli vardır: Bütün genellikle kızarmış, kızarmış yiyecek. Bu yağ, bir fazlalığı, (sigara benzer), karsinojenlerin varlığı ve glikotoksinov anlamına gelir.

Glikotoksiny - Gıda (kavurma) yüksek sıcaklık işlenmesi sırasında oluşan spesifik molekülleri olduğunu. Vücuda yayılırlar, farklı organlarda iltihaplı reaksiyonlara neden ya da kronik enflamasyon odakları etkinleştirin. Yaşlanma ana nedenlerinden biri yerine glikotoksiny dokularda birikir.

Buna ek olarak, fast-food genellikle hareket, ya da bir gazete, ya da ilişki sırasında, gıda yüksek hızlı emilim olduğunu. Bu arada normal sindirim için vücut zaman alır. Sen yemek yiyecek bir tat ve zevk ne dikkat etmeniz gerekiyor.

Tek yolu sinir sistemi zamanı neler olup bittiğini anlamak için, ve sindirim sistemine geçmek için. Aslında, gıda, normal sindirim için 2-3 kez bir gün, süreç en az yarım saat vererek her zaman yemelisiniz artı sonra dinlenme yarım saat.

İkinci olarak gazlı içecekler hakimdir.

Tam sentetik ürün - Chewy şekerler ve lolipop gibi birçok içecekler gibi. Ancak, çikolata farklı olarak, genellikle büyük miktarda alınır. Çünkü kitle tüketimi ve ben ikinci etapta bu ürün grubunu koydu. Bu tür içeceklerin lehine argümanı sık sık "onlar daha iyi susuzluğunu gidermek." Iddia

Ama susuzluk - vücuttaki su objektif olmaması. Sudan daha susuzluk iyi doyurur herhangi içecek - Vücudunuzun ve sağlığınız üzerinde somut etkisi için bir sahtekarlıktır. Beden ihtiyaç duydukları kadar su almak gerekiyor. Sen gereğinden fazla, ama daha az içebilirsiniz!

Buna ek olarak, içecek gazlı (aynı zamanda susuzluk giderici çay), genellikle, bir diüretik etkiye sahiptir - bu, vücuttan (önceden yeterli değildir) suyun katkıda bulunur. Tek doğru yolu susuzluğunu gidermek için - temiz su içmek. Mineral arzu Düşük toplam mineralizasyon - 1 g / l kadar - doğrudan kaynaktan döktü.

Tatlı su tatlandırıcılar, renklendiriciler, koruyucular içerir - bütün bu sağlığa zararlıdır. Birçok tatlı su çok aktif bir asidik (pH 2-4) var. Bu su bahçe zararlıları çaydanlık descaling ve işlenmesini yıkayabilirsiniz. O gastrit ve diğer hastalıklara neden olması şaşırtıcı değildir.

Fakat bu kategoride en kötü seçenek - "diyet" içecekler. Böylece sözde obezite kurtaracak - Onların "dietichnost" yerine "zararlı" şeker diğer tatlandırıcı içeren anlamına gelir.

Aslında, herhangi bir tatlı ürün kullandığınızda - su, meyve suyu, kek, şeker - beyin yanıt olarak pankreas bir sinyal gönderir, o kan insülin tanımlayan hangi.

(Bu su yerine şeker yapay tatlandırıcı çünkü), kan dolu endokrin kaos başlar bundan sonra kan şekeri girmezse. Birçok doktor bu diyabetin neden olabilir inanıyoruz.

Ama ilk yer hala tatlı su ve cips verilmelidir.

Cips bizim gıda olmamalı hemen her şey var. Onlar yağda kızartılır, çünkü bunlar kanserojen, glikotoksiny ve trans-yağ içermesi gerekmektedir.

Güvenliği için özel emülgatörler - - koruyucular iyi bir krizi için cips ekledi tatlandırıcılar ve lezzet arttırıcılar en iyi tat ve doğru tutarlılık için. Buna ek olarak, cips genellikle sinemada ya da TV karşısında emilir.

Sindirim sürecinde düzenlenmesi ile gıda sorunları oruç nedenle, benzer. Tüm dikkatini ekranda odaklı olarak Artı, genellikle cips bir sürü yemek. Çok pahalı.

Sağlığınızla ilgili bakım, ama çok sert bir diyet sopa istemiyorsanız, bu ürünler bizim kara listeye içine düşmek bile diyet ortadan kaldırmak için çalışın.

Ürünler anti-aging

Ya da bazı gıdalar yaşlanmaya karşı mücadelede size nasıl yardımcı olabileceğini.

1. Domates, salça, ketçap, salsa.

Likopen - domates kırmızı veren pigment, kardiyovasküler hastalıklar, bazı kanser türleri, makula dejenerasyonu riskini azaltır

(neden körlük insanlar 55 yaş ve üzeri). Likopen iyi, ancak termicheskiobrabotannyh ürün emilir ve taze domates göz ardı edilmemelidir. Ayrıca likopen, domates antioksidan içerirler. Benzer özellikler şunlardır: pembe greyfurt, guava, karpuz, sıcak kırmızı biber.

2. Havuç, tatlı patates (patates) kabak

Günlük min kullanın. 220 gr. turuncu meyve ve sebzeler daha sonra sağlıklı bir cilt ve gözler için A vitamini haline dönüştürülen gerekli beta-karoten, gerekli miktarda elde etme fırsatı verir. Vitamin A, bazı kanser, kalp-damar hastalıkları ve osteoporoz riskini azaltır.

Lutein ve Likopen aynı zamanda turuncu meyve ve sebzelerde bulunur. Yukarıdaki özelliklere ek olarak, bu karotenoidler güneşin zararlı etkilerine karşı cildi korur, (paragraf 1) kırışıklık oluşumunu önler. Kanser riskini azaltır falkarinol havuçtakinden. Benzer özellikler şunlardır: mango, kavun ve (kavun).

3. Yaban mersini, kırmızı üzüm

Bu meyveler boya içerdiği Antosiyaninler, beyin hücre zarları tarafından emilir, bellek ve kognitif yeteneklerini arttırır. Dondurulmuş Meyve onların kullanışlı özelliklerini kaybetmez. Erik (taze ve kurutulmuş), böğürtlen, kırmızı lahana: Onlar benzer özelliklere sahiptir.

4. Brokoli ve Brüksel lahanası

Lahana içerdiği Sülforafan, vücuttan toksinlerin getirmek üretim enzimleri arttırır. İçerik sulforaphane yüksek brokoli genç. Onlara bu unsur çok daha küçüktür yani brokoli ve brüksel lahanası dondurmadan önce, balanshirovaniyu tabi tutulur. Eğer Brokoliyi beğenmezseniz, size renkli ve beyaz lahana kullanabilirsiniz.

5. Yulaf, arpa, baklagiller

Yulaf ve arpa kolesterolü azaltır ve böylece kalp-damar hastalıkları gelişimini önlemek çözünür lif içerir. Baklagiller nedeniyle, kan basıncı, potasyum kontrol tüketilen çözünür lif, hem de folik asit miktarının artırabilir.

350 gram uygun sayısı. baklagiller hafta. Buna ek olarak, antioksidan özelliklere sahip antosiyaninler ve quercetin içerir. Bu besinlerin içeriği yüksek, fasulye koyu.

6. Ispanak ve lahana (lahana)

Ispanak, lahana ve diğer yapraklı sebzelerin kullanılması% 11 oranında kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Nedeniyle bu sebze içeriği, karotenoidler (lutein ve zeaksantin) görsel aparatının yaşa bağlı sorunları geliştirme olasılığını azaltır. 350 gr kullanılması tavsiye edilir. Haftada yapraklı sebzeler. Dondurulmuş sebzeler taze olarak iyi.

7. Somon, sardalye, ton balığı

Bunlar, kardiyovasküler sistemi için yararlı omega-3 yağ asitleri içerir. Omega-3 yardım düşünme netlik korumak ve zihinsel aygıtın bozulmasını önlemek.

8. Elma

Elmalar quercetin bunlardan biri, Alzheimer ve Parkinson gibi yaşla ilişkili hastalıkların gelişimini engeller, antioksidanlar içerirler. Besinlerin fazla sayıda elma kabuğu bulunan unutmayın.

9. düşük kalorili süt ürünleri ve soya sütü

Yoğurt ve süt ürünleri, güçlü, sağlıklı kas ve kemik dokusu için gerekli kalsiyum ve D vitamini içerir. Eğer laktoz intoleransı (süt şekeri) varsa, o zaman kalsiyum ve D vitamini soya sütü ile zenginleştirilmiş kullanabilirsiniz.

Bu soy, kanser hücrelerinin gelişimini önlemeye yardımcı olur ve adet semptomları azaltır ve 25 c olduğu bulunmuştur. Soya gün kandaki kolesterol miktarını azaltır. Soya fasulyesi bulunan Izoflavonlar, osteoporoz riskini azaltır.

10. Avokado ve zeytin

Avokado ve zeytin tekli doymamış yağ asitleri içerir. Likopenin Domates, yaprak sebze turuncu gelen beta-karoten ve lutein: Son çalışmalar, bu asitler karotenoid daha iyi emilmesine katkıda bulunduğunu göstermiştir.

11. Zeytinyağı, ceviz ve keten tohumu

Bunlar bitkisel yağlar yağda eriyen vitaminler (örneğin, karotenoidler) emilimine yardımcı olur. Ayrıca, bu yağlar, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri baskın olduğu anlamına gelir, tekli doymamış edilir.

Omega-3, anti-enflamatuar fonksiyonlar sahip olduğu sürece, aşırı omega-6, vücuttaki iltihap işlemlerinin sayısını artırır. Ayçiçeği ve mısır yağında daha fazla omega-6 yağ asitleri içerir.

12. Yeşil çay

Kateşin kalp hastalığı ortaya çıkmasını önlemek için antioksidanlar içerir. Buna ek olarak, bu elemanlar, kadınlarda östrojen sirkülasyon azaltarak göğüs kanseri riskini azaltır.

13. Bal ve baharatlar

Zencefil, kekik (Origanum), adaçayı, nane, karanfil, yenibahar, tarçın - - pek çok kronik hastalıkların gelişimini önleyebilir Son çalışmalar yarım çay kaşığı baharat veya antioksidanlar ihtiva baharatlar yeme olduğunu göstermiştir.

Ancak, hayvanlar üzerinde yapılan araştırmaların bu yana kurkumin serbest baharatlar arasında yer Alzheimer hastalığı riskini azalttığını doğruladı.